Mercado de pepinos e pepininhos na Grécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de pepinos e pepininhos frescos na Grécia iniciou o período em 115 mil toneladas em 2018, impulsionado pela crescente procura por produtos saudáveis, pelo surgimento de novos segmentos como os pepinos orgânicos e pela maior presença de novos participantes com inovações no cultivo e embalagem. Contudo, o volume caiu para 110,5 mil toneladas no ano seguinte devido ao endurecimento das normas ambientais e aos novos requisitos de embalagem. A pandemia de COVID-19 em 2020 reverteu a tendência, impulsionando a procura por pepinos embalados e pré-cortados e elevando o mercado para 121,2 mil toneladas.

Após o pico pandémico, o mercado entrou numa fase de declínio. Em 2021, o volume caiu para 106,2 mil toneladas, apesar dos investimentos em novas instalações de produção como as fábricas da Eurocatering (Freskoulis), devido à introdução de regras mais rigorosas de rotulagem e rastreabilidade. A onda inflacionária e o aumento dos preços dos vegetais frescos em 2022, juntamente com a pressão económica sobre os consumidores, reduziram o volume para 91,8 mil toneladas. Esta tendência continuou em 2023, quando o mercado atingiu 56,8 mil toneladas, refletindo o impacto cumulativo dos elevados custos de produção e da procura contida.

Produção de pepinos e pepininhos na Grécia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

Em 2020, a Grécia produziu 158,5 mil toneladas de pepinos e pepinos em conserva, registrando um aumento de 5,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 11,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 3,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 9,3%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de pepinos e pepinos em conserva da Grécia voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção foi de 133,6 milhões de dólares americanos, refletindo uma melhoria de 21,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 110,2 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 16,4%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pepinos e pepininhos da Grécia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de pepinos e pepinos em conserva da Grécia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume totalizou 37 827 toneladas, refletindo uma diminuição de 5,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 10,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 41 594 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 21,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Bulgária (36,7% das exportações em volume), a Alemanha (15,0% das exportações em volume) e a Romênia (13,3% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntas 64,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Grécia exportou 31 889 mil dólares americanos de pepinos e pepinos em conserva, o que representa um aumento moderado de 8,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 5,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 29 441 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 16,5%. O valor máximo foi observado em 2018, com 35 240 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (21,6% das exportações em valor), a Romênia (15,5% das exportações em valor) e a Polônia (14,7% das exportações em valor) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos das exportações em valor, representando juntas 51,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de pepinos e pepininhos para a Grécia

Importações em espécie, t

As importações de pepinos e pepinos em conserva da Grécia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 476 toneladas, uma redução de 34,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 55,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (33,1% das importações em volume), a Macedônia do Norte (26,3% das importações em volume) e a Albânia (16,9% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntas 76,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de pepinos e pepinos em conserva da Grécia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações somaram 261 mil dólares americanos, o que é 47,5% menos em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 48,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 640 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 26,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (37,6% das importações em valor), a Macedônia do Norte (20,3% das importações em valor) e a Turquia (20,3% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as importações em valor, com uma participação combinada de 78,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020