Mercado de pepinos e pepininhos na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O volume físico do mercado de pepino na Dinamarca diminuiu gradualmente de 40.615 t em 2018 para 37.615 t em 2020. Nesse período, a preferência dos consumidores mudou para pepinos orgânicos, cuja participação na produção aumentou continuamente. No entanto, o aumento dos preços do pepino observado a partir de 2019 provavelmente limitou o volume geral de consumo.

Em 2021, o mercado recuperou-se para 41.045 t, impulsionado pelo aumento da procura por alimentos orgânicos nos canais de retalho devido à pandemia de COVID-19. Esta mudança, juntamente com o foco dos consumidores na saúde, também elevou significativamente o valor de mercado. Em 2022, o volume estabilizou em torno de 40.344 t, à medida que as vendas a retalho de pepinos orgânicos diminuíram ligeiramente, enquanto a contínua inflação dos preços dos vegetais frescos afetou os gastos dos consumidores.

Em 2023, o volume de mercado contraiu-se para 37.842 t, mas o seu valor subiu para 91,2 milhões de USD, indicando níveis de preços sustentadamente elevados e uma possível mudança contínua dos consumidores para produtos orgânicos premium.

Produção de pepinos e pepininhos na Dinamarca

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

A produção de pepinos e pepinos em conserva na Dinamarca registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 15 650 toneladas, uma redução de 4,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 5,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de pepinos e pepinos em conserva na Dinamarca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção atingiu 44 160 mil dólares americanos, um crescimento expressivo de 13,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 15,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 36 621 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 4,6%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de pepinos e pepininhos da Dinamarca

Exportações em espécie, t

Após dois anos de redução, os volumes de exportação de pepinos e pepinos em conserva da Dinamarca aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 384 toneladas, um aumento de 22,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 18%, com uma CAGR de 6,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 313 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, de 21,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os principais destinos das exportações em volume de pepinos e pepinos em conserva da Dinamarca foram a Suécia (38,5% das exportações em volume), as Ilhas Faroé (31,4%) e a Groenlândia (20,7%), que juntos representaram 90,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de pepinos e pepinos em conserva da Dinamarca aumentaram. Em 2021, as exportações atingiram 1 085 mil dólares americanos, um aumento significativo de 45,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 744 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 24,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Suécia (38,0% das exportações em valor), as Ilhas Faroé (29,3%) e a Groenlândia (19,2%) foram os maiores contribuintes para as exportações em valor, representando juntos 86,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de pepinos e pepininhos para a Dinamarca

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, o volume de importação de pepinos e pepinos em conserva da Dinamarca aumentou. Em 2021, a Dinamarca importou 25 779 toneladas, um crescimento sólido de 19,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 21 529 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, de 6,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Espanha e os Países Baixos dominaram claramente as importações em volume de pepinos e pepinos em conserva para a Dinamarca, representando juntos 90,8% do total dos fluxos, enquanto outros países tiveram participações muito menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As entregas de pepinos e pepinos em conserva para a Dinamarca aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 43 336 mil dólares americanos, um aumento de 25,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 9,7%, com uma taxa anualizada de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 34 034 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 13,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Espanha e os Países Baixos foram os destinos dominantes para as importações em valor de pepinos e pepinos em conserva na Dinamarca, representando juntos 90,6% do total dos fluxos, enquanto o volume restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021