Mercado de pepinos e pepininhos na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de pepinos e pepininhos frescos na América Central registrou crescimento inicial, atingindo 668 mil toneladas em 2019, mas contraiu-se acentuadamente nos anos seguintes. Em 2023, o volume do mercado caiu para 194 mil toneladas, uma redução de mais de dois terços em relação ao nível de 2020. Essa queda ocorreu paralelamente a um aumento constante nos volumes de exportação, que subiram de 520 mil toneladas em 2018 para 903 mil toneladas em 2023, indicando uma mudança na produção para mercados internacionais.

Desenvolvimentos recentes destacam a integração da região em redes comerciais mais amplas. Em 2024, os principais destinos de exportação incluíam Estados Unidos, Canadá e Costa Rica, com embarques significativos originados de estados mexicanos como Sinaloa e Sonora. Além disso, atualizações no sistema harmonizado de classificação e nas notas explicativas para pepinos e pepininhos em 2024 introduziram novos requisitos de importação e rotulagem para países da América Central que comercializam com o México, o que pode afetar o acesso ao mercado e as regulamentações.

Produção de pepinos e pepininhos na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de pepinos e pepinos em conserva na América Central registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 1 245 mil toneladas, mas em 2020 caiu para 1 224 mil toneladas, uma redução de 1,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 22,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%. O maior crescimento anual ocorreu em 2018, com um aumento de 11,6%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de pepinos e pepinos em conserva na América Central cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 248 milhões de dólares americanos, um aumento de 3,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, o valor da produção subiu 17,4%, correspondendo a uma taxa anualizada de 5,5%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pepinos e pepininhos da América Central

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de pepinos e pepinos em conserva da América Central aumentou pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 605,3 mil toneladas, um crescimento gradual de 4,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 28,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os pepinos e pepinos em conserva da América Central foram enviados quase exclusivamente para os Estados Unidos, que absorveram 96,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de pepinos e pepinos em conserva da América Central cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 617,2 milhões de dólares americanos, um aumento moderado de 9,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, o valor das exportações subiu 23,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos determinaram quase completamente a estrutura geográfica das exportações em valor de pepinos e pepinos em conserva da América Central, representando 98,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de pepinos e pepininhos para América Central

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2019, as importações atingiram seu ponto mais baixo, com 0,0 mil toneladas, após um declínio de 91,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, a América Central importou 0,5 mil toneladas de pepinos e pepinos em conserva, um aumento abrupto de 910,0% em comparação com 2019. O volume máximo foi registrado em 2017, com uma diferença de 12,5 vezes em relação ao mínimo de 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de pepinos e pepinos em conserva para a América Central do exterior totalizaram 0,6 milhão de dólares americanos, uma forte queda de 22,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 39,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,2%. O maior declínio anual ocorreu em 2018, com uma redução de 30,7%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 12,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020