Mercado de azeitonas na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de azeitonas frescas na América Central registrou crescimento consistente entre 2018 e 2021, com a produção passando de 26.347 toneladas para 43.755 toneladas. O salto mais expressivo ocorreu em 2019, quando a produção aumentou mais de 40%, atingindo 37.051 toneladas. Em 2020, a aprovação da Lei 9914 pela Assembleia Legislativa da Costa Rica, que definiu uma cesta básica para o bem-estar familiar e incentivou o consumo de produtos agrícolas frescos por meio da promoção de mercados locais e redução de desperdício na colheita, contribuiu para sustentar a demanda por azeitonas frescas. Isso ajudou a produção a alcançar 38.189 toneladas naquele ano e, em seguida, 43.755 toneladas em 2021.

A tendência se inverteu em 2022, quando a produção caiu acentuadamente 24,5%, para 33.015 toneladas. Houve uma recuperação parcial em 2023, com aumento de 6,3% na produção, que chegou a 35.104 toneladas, mas ainda abaixo do pico de 2021.

Produção de azeitonas na América Central

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de azeitonas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de azeitonas, 2017-2020

A produção de azeitonas na América Central aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 38 189 toneladas de azeitonas na região, representando um crescimento de 3,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 57,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,3%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, t

Exportações de azeitonas da América Central

Exportações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 470 kg, e o pico em 2017, com uma diferença de 6,3 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de azeitonas da América Central totalizou 1 546 kg, o que representa uma redução de 13,9% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com 84,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 281,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (5,6% das exportações em volume), Cuba (3,5% das exportações em volume) e Venezuela (1,4% das exportações em volume) desempenharam os papéis principais nas exportações de azeitonas da América Central, representando conjuntamente 10,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

O mercado mostrou uma tendência instável durante todo o período. O valor atingiu o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 5,5 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de azeitonas da América Central totalizaram 1 139 dólares americanos, equivalente a uma queda acentuada de 64,8% em relação ao ano anterior. A maior redução foi registrada em 2018, com 80,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 163,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, $ US

No período de 2017 a 2020, Cuba (14,2% das exportações em valor), Venezuela (7,4% das exportações em valor) e Estados Unidos (2,4% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 24,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de azeitonas para América Central

Importações em espécie, kg

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período de 2017 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 47 vezes. A América Central importou aproximadamente 982 kg de azeitonas em 2020, um aumento de 99,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 492 kg. A maior queda ocorreu em 2019, com 97,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em volume foi determinado principalmente pela Espanha e pelos Estados Unidos, que juntos representaram 81,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o valor máximo em 2018, com 30 705 dólares americanos, e o mínimo em 2020, com 2 849 dólares americanos, refletindo uma diferença de 10,8 vezes. Em 2020, as entregas de azeitonas para a América Central totalizaram 2 849 dólares americanos, indicando uma queda de 24,1% em relação ao ano anterior. A maior redução foi registrada em 2019, com 87,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 0,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, $ US

Em 2017-2020, a Espanha assumiu a posição dominante nas importações em termos de valor, representando 81,7% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários destinos menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020