Mercado de pasta de cacau não desengordurada nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado norte-americano de pasta de cacau não desengordurada apresentou flutuações significativas de volume entre 2018 e 2023. Após uma breve contração em 2019, o volume recuperou para 350 mil toneladas em 2020. Este aumento coincidiu com uma alta de 11,5% nas exportações globais de pasta de cacau naquele ano, impulsionada pela forte oferta de grandes produtores como Costa do Marfim e Gana, o que aumentou a disponibilidade de importações para os Estados Unidos.

O volume do mercado atingiu o pico de 406 mil toneladas em 2021, mas declinou nos dois anos seguintes, caindo para 286 mil toneladas até 2023. Na fase final do período, o cenário mudou consideravelmente: os preços de importação norte-americanos de pasta de cacau subiram acentuadamente em 2024, com os preços globais do cacau atingindo máximos históricos. Simultaneamente, as preferências dos consumidores migraram cada vez mais para produtos de cacau premium, com rótulos limpos e fortificados, enquanto fabricantes líderes como a Barry Callebaut responderam lançando novos pós de cacau desengordurados com foco em saúde.

Produção de pasta de cacau não desengordurada nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, os Estados Unidos foram o 5º maior produtor de pasta de cacau não desengordurada no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

O volume de produção de pasta de cacau não desengordurada nos Estados Unidos caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 287,7 mil toneladas, uma redução de 0,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 16,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -5,8%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de pasta de cacau não desengordurada nos Estados Unidos caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção foi de 1 099 milhões de dólares americanos, uma redução modesta de 6,1% em comparação com o ano anterior. De 2017 a 2020, a produção diminuiu 28,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de -10,4%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pasta de cacau não desengordurada dos Estados Unidos

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de exportações de pasta de cacau não desengordurada dos Estados Unidos aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 15 413 toneladas, um aumento acentuado de 25,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 7,1%, com uma CAGR de -2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 293 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 20,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Canadá representou 87,5% do total das exportações em volume, enquanto os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de perdas, as remessas transfronteiriças de pasta de cacau não desengordurada dos Estados Unidos aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 58,9 milhões de dólares americanos, um forte aumento de 18,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 20%, com uma CAGR de -7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 49,7 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 22,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Canadá dominou a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor, com uma participação de 83,5% do total dos fluxos; outros mercados tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de pasta de cacau não desengordurada para os Estados Unidos

Importações em espécie, t

O volume de importações de pasta de cacau não desengordurada dos Estados Unidos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 77 944 toneladas, um aumento de 67,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 159,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 37,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Costa do Marfim (57,5% das importações em volume), Gana (17,2% das importações em volume) e Equador (9,5% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em volume de pasta de cacau não desengordurada para os Estados Unidos, com uma participação combinada de 84,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As remessas de pasta de cacau não desengordurada para os Estados Unidos do exterior aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as importações totalizaram 311,2 milhões de dólares americanos, um aumento intenso de 81,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 189,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 42,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Costa do Marfim (55,8% das importações em termos de valor), Gana (16,3% das importações em termos de valor) e Equador (10,3% das importações em termos de valor) permaneceram como os principais fornecedores de pasta de cacau não desengordurada para os Estados Unidos, representando conjuntamente 82,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020