Mercado de pão na Dinamarca, 2026

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de pão na Dinamarca, após declínios em 2019 e 2020, recuperou-se e cresceu de 2021 a 2024. Em termos físicos, o mercado expandiu de 319,9 mil t em 2020 para 371,5 mil t em 2024, enquanto em valor aumentou de US$ 701,6 milhões para US$ 942,8 milhões no mesmo período. A pandemia de COVID-19 em 2020 causou interrupções nas cadeias de suprimentos globais, afetando a disponibilidade de matérias-primas e os custos de produção, o que contraiu temporariamente o mercado. No entanto, o maior foco dos consumidores em saúde e produtos naturais sustentou a demanda, especialmente por pão de fermentação natural e itens sem aditivos.

A partir de 2021, o crescimento do mercado foi impulsionado por tendências persistentes em direção a pães orgânicos e integrais, juntamente com o surgimento de novos segmentos como pães de fermentação natural e especialidades locais. Grandes produtores, como Schulstad e Kohberg, investiram em inovação de produtos e marketing, enquanto supermercados expandiram suas ofertas de pão fresco por meio de padarias internas. A entrada de novos participantes e micro-padarias, atendendo à demanda por qualidade e autenticidade, contribuiu ainda mais para expandir o consumo geral.

Produção de pão na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de perdas, a produção de pão da Dinamarca registrou um aumento. Em 2021, a produção de pão foi avaliada em 600,7 milhões de dólares americanos na Dinamarca, representando um crescimento gradual de 6,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 566,2 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, a Dinamarca foi o 10º maior produtor de pão no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de pão, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pão, 2018-2021

Após dois anos de declínio, o volume de produção de pão da Dinamarca apresentou um aumento. Em 2021, foram produzidas 264,0 mil toneladas de pão na Dinamarca, o que equivale a uma leve melhora de 0,9% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 2,9%, correspondendo a uma taxa anualizada de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 261,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 3,6%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de pão da Dinamarca

Exportações em espécie, mil t

Em 2021, o volume de exportações de pão da Dinamarca totalizou 67,8 mil toneladas, um aumento de 1,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 10,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 69,3 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 3,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 13,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, Alemanha (30,4% das exportações em volume), Noruega (18,9% das exportações em volume) e Suécia (17,6% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntas 66,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Em 2021, as exportações de pão da Dinamarca totalizaram 197,6 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento moderado de 9,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 18%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,7%. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 4,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 12,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Alemanha (30,0% das exportações em valor), Suécia (16,1% das exportações em valor) e Noruega (15,8% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntas 61,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de pão para a Dinamarca

Importações em espécie, mil t

Em 2021, a Dinamarca importou 134,9 mil toneladas de pão, um aumento de 7,8% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 9,3%, correspondendo a uma taxa anualizada de 3,0%. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 0,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — Alemanha, Suécia e Países Baixos — juntos absorveram 68,8% do total das importações em volume de pão para a Dinamarca.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Os volumes de importação de pão da Dinamarca aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Dinamarca importou um total de {value_last_year} milhões de dólares americanos de pão, um aumento de 13,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 17,9%, correspondendo a uma taxa anualizada de 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, Alemanha (35,3% das importações em valor), Suécia (21,4% das importações em valor) e Países Baixos (8,2% das importações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as importações em valor de pão para a Dinamarca, com uma participação combinada de 64,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021