Mercado de massas alimentícias não cozidas na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O mercado dinamarquês de massa crua registrou crescimento consistente entre 2018 e 2024, com o volume total subindo de 24.918 t para 31.232 t e o valor de mercado aumentando de US$ 35,5 milhões para US$ 49,3 milhões. Esse crescimento foi sustentado por um aumento constante nas importações, que passaram de 25.216 t para 32.467 t no período, compensando uma queda acentuada na produção doméstica após o pico de 2021.

Em 2022, a produção nacional caiu quase 40% em volume, influenciada pela volatilidade dos preços globais do trigo e por interrupções na cadeia de suprimentos, que elevaram os custos das matérias-primas para os fabricantes locais. Paralelamente, a demanda do consumidor permaneceu forte, impulsionada por tendências como refeições caseiras convenientes e opções mais saudáveis, como variantes de massa integral e à base de plantas, o que estimulou o crescimento das importações para atender às necessidades do mercado.

O volume de mercado manteve sua trajetória de alta, atingindo 31.232 t em 2024, mesmo com a produção local contraindo-se ainda mais, para 703 t. A elevação sustentada nas importações destaca a crescente dependência do mercado de suprimentos internacionais para satisfazer o consumo estável.

Produção de massas alimentícias não cozidas na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de massa crua na Dinamarca registrou aumento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de massa crua atingiu 5 223 mil dólares americanos, representando um crescimento moderado de 4,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 24,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de massas alimentícias não cozidas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de massas alimentícias não cozidas, 2018-2021

A produção de massa crua na Dinamarca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 922 toneladas de massa crua no país, o que representa um aumento de 2,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 32,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 9,7%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Exportações de massas alimentícias não cozidas da Dinamarca

Exportações em espécie, t

A Dinamarca exportou 1 642 toneladas de massa crua em 2021, o que representa uma queda de 6,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 6,3%, com uma taxa anualizada de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 1 761 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 0,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Finlândia (25,4% das exportações em volume), a Suécia (20,5% das exportações em volume) e a Islândia (15,7% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntas 61,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de massa crua da Dinamarca atingiram 4 193 mil dólares americanos, registrando uma pequena queda de 1,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 5,4%, com uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 078 mil dólares americanos, quando ocorreu o maior declínio, de 8,0%. Já o maior aumento foi em 2020, de 4,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Finlândia (27,0% das exportações em valor), a Suécia (19,3% das exportações em valor) e a Islândia (13,5% das exportações em valor) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura das exportações em valor, representando juntas 59,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de massas alimentícias não cozidas para a Dinamarca

Importações em espécie, t

A Dinamarca importou um total de massa crua em 2021, com um aumento de 1,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 4,4%, com uma taxa anualizada de 1,5%. O maior declínio foi registrado em 2020, de 0,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Itália (com 66,7% do total dos fluxos) e a Alemanha (16,0%) formaram juntas 82,7% das importações em volume, enquanto outros parceiros representaram o volume restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A Dinamarca importou um total de 41 110 mil dólares americanos de massa crua em 2021, o que representa um aumento de 12,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 14,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O maior declínio foi registrado em 2020, de 0,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Itália (55,5% das importações em valor), a Alemanha (14,7% das importações em valor) e a Suécia (14,3% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de massa crua na Dinamarca, representando juntas 84,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021