Mercado de pão no Senegal

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado de pão no Senegal caiu de 21.875 t para 15.811 t. Essa queda coincidiu com a implementação de um teto de preços para o pão, administrado pelo governo, que resultou em margens muito baixas para mais de mil padarias fragmentadas, limitando suas operações. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou ainda mais as cadeias de suprimentos internacionais de trigo e aumentou os custos de combustível e transporte, exercendo pressão adicional sobre o setor.

Em 2021, um aumento acentuado de 42% nos preços globais do trigo levou o governo a suspender temporariamente os impostos de importação e o IVA sobre o trigo para manter o teto de preços do pão, que foi ajustado para cima em dezembro. Essas intervenções, juntamente com o papel dominante de um oligopólio de moagem, ajudaram a estabilizar o mercado, com o volume atingindo 15.722 t. O volume do mercado se recuperou para 19.389 t em 2022 e 20.151 t em 2023, apoiado por um período de relativa estabilidade regulatória, apesar das interrupções contínuas no mercado de trigo devido à crise na Ucrânia, que complicaram as aprovações de preços.

Em 2024, as autoridades emitiram uma nova ordem fixando o preço máximo do pão em Dakar e reduziram o preço de um saco de farinha de 19.200 FCFA para 15.200 FCFA, apoiados por um pacote de financiamento de 75 bilhões de FCFA para bens essenciais. Em resposta, a Associação de Moleiros e Industriais do Senegal suspendeu a produção de pão em protesto contra os cortes de preços, destacando a tensão entre a regulação de preços ao consumidor e a viabilidade econômica dos produtores.

Produção de pão no Senegal

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de pão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pão, 2017-2020

A produção de pão no Senegal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 13 305 toneladas de pão no Senegal, um valor que não apresentou mudanças significativas em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 10,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%.

Dinâmica anual da produção no Senegal em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pão do Senegal

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 54 toneladas, e o pico em 2017, com uma diferença de 2,3 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de pão do Senegal foi de 72 toneladas, representando uma forte queda de 22,9% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, com 56,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 74,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Senegal em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Guiné (30,3% das exportações em volume), o Mali (24,9% das exportações em volume) e os Bunkers (18,4% das exportações em volume) continuaram a liderar a lista de compradores de pão do Senegal, representando conjuntamente 73,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Senegal em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de pão do Senegal aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Senegal exportou 232 mil dólares americanos de pão, refletindo um crescimento robusto de 13,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 142 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com 31,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 44,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Senegal em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Bunkers (29,3% das exportações em valor), a Guiné (26,7% das exportações em valor) e a França (12,1% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para exportações em termos de valor, representando juntos 68,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Senegal em valor, 2017-2020

Importações de pão para o Senegal

Importações em espécie, t

As importações de pão do Senegal diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Senegal importou um total de 3 496 toneladas de pão, uma redução de 58,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 70,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 33,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 9 491 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Senegal em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Turquia foi a principal origem das importações em volume, representando 77,6% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Senegal em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o volume de importações de pão do Senegal diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 3 496 mil dólares americanos, refletindo uma queda gradual de 5,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 8,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 697 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 13,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Senegal em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a França e a Turquia dominaram claramente a estrutura de parceiros para importações em termos de valor, enquanto outros países juntos formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Senegal em valor, 2017-2020