Mercado de pão estaladiço, tostas e pão torrado na Polônia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o mercado polonês de pão crocante, torradas e pão torrado registrou um crescimento expressivo de 58% em volume, passando de 5.705 toneladas para 9.031 toneladas. Esse aumento foi sustentado pela produção doméstica, que atingiu 15.441 toneladas em 2019. Em termos de valor, o mercado expandiu de 13,4 milhões de dólares americanos para 16,4 milhões de dólares americanos no mesmo período.

Em 2020, o volume do mercado se estabilizou em 9.192 toneladas, apenas 2% acima do nível de 2019, enquanto o valor contraiu para 14,1 milhões de dólares americanos, uma queda de 14%. Os dados comerciais de 2018 a 2024 mostram uma tendência clara de alta nas importações, que subiram de 4.388 toneladas em 2018 para um pico de 10.910 toneladas em 2023, moderando-se para 9.745 toneladas em 2024. Em termos monetários, as importações aumentaram de 12,8 milhões para 31,2 milhões de dólares americanos no mesmo intervalo.

As exportações também cresceram inicialmente, de 11.465 toneladas em 2018 para 13.666 toneladas em 2021, mas depois entraram em declínio, caindo para 10.546 toneladas em 2024. O valor das exportações seguiu padrão similar, atingindo o pico de 32,5 milhões de dólares americanos em 2023 antes de recuar para 27,4 milhões de dólares americanos em 2024. Esses movimentos comerciais indicam uma crescente dependência de importações de pão crocante e torradas no mercado polonês, juntamente com pressões competitivas sobre as exportações nos anos recentes.

Produção de pão estaladiço, tostas e pão torrado na Polônia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de torradas, biscoitos, pão torrado e produtos similares na Polônia registrou uma queda. Em 2019, o valor da produção atingiu o máximo de 29 092 mil dólares americanos, com um aumento significativo de 18,9%. No entanto, em 2020, o valor caiu para 24 989 mil dólares americanos, uma redução de 14,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Em 2018, a produção de torradas, biscoitos, pão torrado e produtos similares na Polônia atingiu o mínimo de 12 783 toneladas, com uma queda acentuada de 12,7%. No ano seguinte, em 2019, a produção subiu para o máximo de 15 441 toneladas, registrando um aumento expressivo de 20,8%. Em 2020, a produção caiu para 14 829 toneladas, uma redução de 4,0% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pão estaladiço, tostas e pão torrado da Polônia

Exportações em espécie, t

As exportações polonesas de torradas, biscoitos, pão torrado e produtos similares aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 13 232 toneladas, um crescimento de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 33,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume foram a Alemanha, com 45,7% do total, a República Tcheca, com 15,5%, e a Eslováquia, com 7,0%. Juntos, esses três países representaram 68,2% de todos os fluxos de exportação.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As entregas de torradas, biscoitos, pão torrado e produtos similares da Polônia aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o volume de exportação atingiu 27 642 mil dólares americanos, um crescimento de 1,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 55,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha liderou o ranking de compradores em termos de valor, com 46,1% das exportações, seguida pela República Tcheca, com 13,1%, e pela Eslováquia, com 7,2%. A participação combinada desses três mercados alcançou 66,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de pão estaladiço, tostas e pão torrado para a Polônia

Importações em espécie, t

O volume de importações polonesas de torradas, biscoitos, pão torrado e produtos similares aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o mínimo de 4 388 toneladas, com uma queda de 9,0%. No ano seguinte, em 2019, houve um aumento expressivo de 36,9%. Em 2020, as importações subiram para aproximadamente 7 595 toneladas, um crescimento de 26,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 57,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais fornecedores em volume para a Polônia foram a Alemanha, com 34,8% das importações, a Itália, com 17,2%, e o Reino Unido, com 14,6%. Juntos, esses três países representaram 66,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de importação de torradas, biscoitos, pão torrado e produtos similares na Polônia aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as importações totalizaram 16 711 mil dólares americanos, com um ganho robusto de 15,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 46,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Alemanha, Itália e Bulgária — representaram juntos 72,1% do total das importações em valor de torradas, biscoitos, pão torrado e produtos similares para a Polônia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020