Mercado de pão estaladiço, tostas e pão torrado na Hungria

Observações de relatórios anteriores

O mercado húngaro de pão crocante, torradas e produtos similares tostados registrou uma mudança significativa entre 2018 e 2024. Após uma contração inicial, com o volume de mercado caindo de 15.127 toneladas para 13.627 toneladas até 2020, seguiu-se uma forte recuperação, levando o mercado a 17.484 toneladas em 2024. Em termos de valor, a tendência seguiu o mesmo padrão: o mercado encolheu de USD 26,1 milhões para USD 22,7 milhões antes de se recuperar para USD 31,2 milhões.

Esta expansão geral do mercado foi moldada fundamentalmente por tendências contrastantes na oferta. A produção doméstica desses produtos declinou consistentemente de 10.310 toneladas para 7.939 toneladas ao longo do período de seis anos. O crescimento do volume de mercado foi, em vez disso, sustentado por um aumento acentuado nas importações, que mais do que dobraram de 5.284 toneladas para 10.136 toneladas, compensando efetivamente a queda na produção local.

A recuperação do valor do mercado foi ainda mais pronunciada do que o crescimento do volume, especialmente a partir de 2020. Isso sugere um aumento nos preços médios dos produtos ou uma mudança no mix de consumo para itens de maior valor dentro da categoria, já que o valor das importações saltou de USD 8,9 milhões para USD 15,3 milhões, enquanto o valor da produção permaneceu relativamente estável.

Produção de pão estaladiço, tostas e pão torrado na Hungria

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de redução, a produção de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares na Hungria aumentou. Em 2021, o valor da produção desses produtos foi de 16 945 mil dólares americanos, representando um aumento de 17,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 7,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 14 473 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 17,4%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Após dois anos de declínio, a produção húngara de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares aumentou. Em 2021, foram produzidas 8 302 toneladas desses produtos na Hungria, representando um aumento moderado de 4,3% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 19,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 7 956 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, de 12,6%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, t

Exportações de pão estaladiço, tostas e pão torrado da Hungria

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações húngaras de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares totalizaram 1 075 toneladas, refletindo um aumento acentuado de 68,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 130,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 32,0%. A maior queda foi registrada em 2020, de 0,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Romênia (30,0% das exportações em volume), Eslováquia (25,6% das exportações em volume) e Itália (7,3% das exportações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em volume, com uma participação combinada de 62,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As remessas de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares da Hungria para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 2 748 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 36,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 123,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 30,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Eslováquia (19,1% das exportações em valor), Romênia (16,8% das exportações em valor) e República Tcheca (12,0% das exportações em valor) estiveram entre os maiores compradores de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares da Hungria, mas mesmo juntos representaram apenas 47,8% do total das exportações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de pão estaladiço, tostas e pão torrado para a Hungria

Importações em espécie, t

As remessas de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares para a Hungria do exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 6 471 toneladas, marcando uma leve melhora de 2,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 22,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Alemanha (64,8% das importações em volume), Romênia (10,2% das importações em volume) e Áustria (6,5% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares para a Hungria, juntos formando 81,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações húngaras de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações foram registradas em 10 306 mil dólares americanos, mostrando uma mudança mínima em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 15,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Alemanha (36,5% das importações em valor), Áustria (15,5% das importações em valor) e Romênia (14,9% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, juntos representando 66,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021