Mercado de ovos sem casca e gemas na Argentina

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado argentino de ovos sem casca e gemas apresentou mudanças significativas no volume. Em 2018, o consumo era de 6.079 t, caindo cerca de 7% para 5.635 t em 2019. No ano seguinte, houve um aumento substancial de 27%, elevando o tamanho do mercado para um pico de 7.161 t em 2020.

Após o pico de 2020, o mercado entrou em uma fase de contração gradual, recuando 4% para 6.870 t em 2021 e mais 8% para 6.326 t em 2022. Em 2023, ocorreu uma leve recuperação, com o volume crescendo 5% para atingir 6.674 t, deixando o mercado moderadamente acima do nível de 2018, mas bem abaixo do pico de 2020.

Produção de ovos sem casca e gemas na Argentina

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Argentina ocupou a 23ª posição mundial na produção de ovos e gemas sem casca.

Maiores produtores de de ovos sem casca e gemas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos sem casca e gemas, 2017-2020

A produção argentina de ovos e gemas sem casca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 6 935 toneladas, um crescimento de 5,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, t

Exportações de ovos sem casca e gemas da Argentina

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade nesses anos. O menor volume de exportação ocorreu em 2020, enquanto o maior foi registrado em 2017, com uma diferença de 7,1 vezes entre esses picos. Em 2020, a Argentina exportou 330 toneladas de ovos e gemas sem casca, uma queda de 67,0% em relação a 2019. A maior redução foi em 2018, com 78,4%, e o maior aumento foi em 2019, com 96,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Chile (34,9% das exportações em volume), Japão (12,5%) e Rússia (9,0%) formaram os principais destinos das exportações argentinas de ovos e gemas sem casca, representando juntos 56,3% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados mostram mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações mais baixas em valor ocorreram em 2020, enquanto as mais altas foram em 2017, com uma diferença de 6,7 vezes. Em 2020, as exportações argentinas de ovos e gemas sem casca totalizaram 1 649 mil dólares americanos, uma queda abrupta de 68,8% em relação a 2019. A maior redução foi em 2018, com 68,9%, e o maior aumento foi em 2019, com 54,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Chile, Japão e Rússia — representaram juntos 57,8% do valor total das exportações argentinas de ovos e gemas sem casca.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Importações de ovos sem casca e gemas para a Argentina

Importações em espécie, t

O volume de importações argentinas de ovos e gemas sem casca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações foram de 556 toneladas, um aumento de 1 825,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, as importações cresceram 185 146,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1 128,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Brasil foi o principal fornecedor de ovos e gemas sem casca para a Argentina, representando 75,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações argentinas de ovos e gemas sem casca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 857 mil dólares americanos, um aumento abrupto de 1 408,7% em relação a 2019. No período de 2018 a 2020, as importações cresceram 251 275,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1 259,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Brasil foi o principal fornecedor de ovos e gemas sem casca para a Argentina, representando consistentemente 75,0% do valor total das importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020