Pesquisa de mercado

Mercado de ovos líquidos na Argentina

Data de lançamento: mar 30, 2026

Entrega: 15 minutos após o pagamento

Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

A produção argentina de ovos líquidos aumentou 18% entre 2018 e 2023, passando de 775 toneladas para 914 toneladas. Esse crescimento foi sustentado pela expansão contínua do plantel de galinhas poedeiras, que elevou a oferta de ovos em casca disponíveis para processamento em produtos líquidos. Em 2022, o rebanho de postura cresceu 8,5%, atingindo 51,6 milhões de aves, o que ajudou a impulsionar a produção de ovos líquidos para 901 toneladas naquele ano.

A Argentina consolidou sua posição como quarto maior consumidor mundial de ovos, com consumo per capita atingindo 314 unidades, alimentando a demanda doméstica por produtos à base de ovo. Em 2023, o plantel cresceu mais 8% e o consumo per capita subiu 4,4%, alcançando um recorde histórico. Esse aumento no consumo foi facilitado por mudanças na distribuição no varejo, incluindo maior venda direta de produtores para consumidores em embalagens menores de duas cartelas, tornando os ovos mais acessíveis e incentivando compras regulares.

O mercado de ovos líquidos permaneceu quase totalmente voltado para o mercado interno, com exportações representando menos de 3% da produção total. O crescimento da produção foi mantido mesmo em um ambiente inflacionário que superou 200%.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Argentina
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Argentina em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Balança comercial
1. 6.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Em espécie, kg
  2. 6.1.2. Em valor, $ US
2. 6.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Em espécie, kg
  2. 6.2.2. Em valor, $ US
7. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Dados diretos
  1. 7.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 7.2. Dados espelho
  1. 7.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de ovos líquidos na Argentina

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de ovos líquidos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de ovos líquidos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de ovos líquidos na Argentina aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 815,8 toneladas de ovos líquidos no país, o que representa um crescimento modesto de 5,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 7,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	2.2%	0.3%	5.0%	2.5%

Fonte: SHEV.io

Exportações de ovos líquidos da Argentina

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de ovos líquidos da Argentina estiveram quase totalmente concentradas na Costa Rica, cuja participação atingiu 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em termos de valor foi altamente concentrada: a Costa Rica sozinha representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io