Mercado de ovos secos na CIS

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de ovos desidratados na CEI apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Iniciou em 1.645 toneladas em 2018, atingiu o pico de 2.750 toneladas em 2022 e recuou para 2.088 toneladas em 2023. O crescimento significativo de 2019, quando o mercado expandiu mais de 40%, ocorreu num contexto de consumo geral de ovos estável na Rússia.

Em 2023, a rentabilidade do setor de ovos subiu para 23,08%. Foram introduzidas medidas para modernizar e expandir as instalações de produção, com o objetivo de melhorar a biossegurança e a infraestrutura. Também começou uma onda de consolidação do setor, que atraiu investimentos adicionais.

Produção de ovos secos na CIS

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de ovos secos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos secos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de ovos desidratados na CEI registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 727,7 toneladas de ovos desidratados na CEI, o que representa uma forte redução de 15,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 19,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 864,3 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 19,8%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de ovos desidratados na CEI apresentou uma queda. Em 2020, a produção de ovos desidratados foi avaliada em 3 937 mil dólares americanos na CEI, uma redução de 8,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 39,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 321 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 46,2%.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ovos secos da CIS

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de ovos desidratados da CEI diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 660 toneladas, uma queda de 28,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 48,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 919 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 46,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia e a Alemanha continuaram sendo os principais destinos das exportações em volume de ovos desidratados da CEI, representando conjuntamente 26,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,2 vezes entre esses anos. Em 2020, a CEI exportou 3 569 mil dólares americanos em ovos desidratados, o que equivale a uma forte queda de 22,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 597 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 81,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia e a Alemanha foram os principais mercados para as exportações em valor de ovos desidratados da CEI, representando conjuntamente 29,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de ovos secos para CIS

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de ovos desidratados pela CEI totalizaram 2 089 toneladas, uma redução de 13,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de -3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 574 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 2 410 toneladas. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 32,5%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 53,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Índia (50,7% das importações em volume), a Argentina (13,4% das importações em volume) e a Itália (1,9% das importações em volume) foram as principais contribuintes para as importações em volume, representando conjuntamente 66,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de ovos desidratados pela CEI totalizaram 9 129 mil dólares americanos, representando uma forte queda de 18,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 12,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de -4,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7 884 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 11 202 mil dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 24,2%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 42,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Índia (50,7% das importações em valor), a Argentina (17,1% das importações em valor) e a Itália (2,9% das importações em valor) formaram o núcleo das importações em valor, representando conjuntamente 70,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020