Mercado de ovos líquidos na CIS

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o mercado de ovos líquidos na região da CEI registrou um crescimento de 32% em volume, atingindo 3.712 t. Esse aumento foi impulsionado por investimentos contínuos dos principais produtores de ovos em instalações de processamento, além de restrições à importação de ovos para incubação da Europa devido à gripe aviária, o que estimulou a produção doméstica.

A pandemia de COVID-19 em 2020 deslocou o consumo para a culinária caseira, sustentando a demanda por ovos líquidos. No entanto, em 2021, a queda na renda disponível e as restrições contínuas à importação de ovos para incubação pressionaram a produção, levando a uma contração do mercado para 3.442 t até 2021.

As sanções contra a Rússia em 2022 interromperam abruptamente o comércio internacional, forçando o mercado a depender da produção doméstica e estimulando investimentos em modernização. Até 2023, a capacidade expandida e o foco na exportação de produtos de ovo processados, incluindo ovos líquidos pasteurizados, impulsionaram uma recuperação de 12% no volume do mercado, alcançando 3.779 t.

Produção de ovos líquidos na CIS

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de ovos líquidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos líquidos, 2017-2020

Em 2020, a produção de ovos líquidos na CEI totalizou 3 545 toneladas, representando uma queda de 2,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 24,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 819 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 3 646 toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 29,3%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de ovos líquidos na CEI registrou uma queda. Em 2020, o valor da produção foi de 7 407 mil dólares americanos, mantendo-se relativamente estável em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 20,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 7 431 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, com 12,7%.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ovos líquidos da CIS

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportações de ovos líquidos da CEI diminuiu. Em 2020, a CEI exportou 986 toneladas de ovos líquidos, o que representa uma queda de 3,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 26%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 018 toneladas, e o maior aumento ocorreu nesse ano, com 28,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia foi o principal mercado para as exportações em volume, representando 1,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de ovos líquidos da CEI registraram uma queda. Em 2020, a CEI exportou 2 061 mil dólares americanos de ovos líquidos, uma redução de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 22,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 2 075 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse ano, com 11,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Ucrânia manteve a posição de principal compradora de ovos líquidos da CEI, com uma participação de 1,5%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de ovos líquidos para CIS

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de ovos líquidos para a CEI totalizaram 1 069 toneladas, o que representa uma queda de 1,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 27,1%, com uma taxa anualizada de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 781 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 1 084 toneladas. A maior queda foi observada em 2018, com 7,1%, e o maior aumento em 2019, com 38,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Letônia permaneceu como o principal fornecedor de ovos líquidos para a CEI, representando 0,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de ovos líquidos para a CEI aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a CEI importou 2 320 mil dólares americanos de ovos líquidos, um avanço de 5,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 27,4%, com uma taxa anualizada de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 803 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 1,0%, e o maior aumento em 2019, com 21,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Letônia manteve a posição de principal fornecedor de ovos líquidos para a CEI, com uma participação de 1,0%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020