Mercado de ovos secos na Bélgica

Observações de relatórios anteriores

O mercado belga de ovos desidratados registrou crescimento significativo, passando de 2.071 t em 2018 para 2.883 t em 2020. Esse aumento foi impulsionado por medidas regulatórias que reforçaram a confiança dos consumidores após o susto do recall por fipronil. Controles mais rigorosos confirmaram a segurança dos ovos belgas, tranquilizando os compradores. O sistema obrigatório de rotulagem de ovos, introduzido em 2019, melhorou a rastreabilidade, enquanto a publicação de diretrizes de qualidade para produtores em 2020 ajudou a padronizar a oferta e apoiar pequenas propriedades.

A produção continuou a crescer, atingindo 2.889 t em 2022, mesmo com os desafios de oferta causados por surtos de gripe aviária. A aplicação das regras de higiene da UE em 2021 e os requisitos de rotulagem atualizados na Valônia reforçaram os padrões do mercado. Em 2023, a produção disparou para 4.888 t, impulsionada pelas garantias públicas da agência belga de segurança alimentar sobre conformidade após recalls de ovos contaminados na Alemanha, o que fortaleceu a demanda doméstica.

Em 2024, novas portarias de bem-estar animal proibiram o confinamento contínuo de galinhas poedeiras, e a grande empresa de catering Sodexo comprometeu-se a adquirir ovos de produtores que utilizam sexagem in-ovo, refletindo uma mudança em direção a padrões de bem-estar mais elevados. Esses desenvolvimentos, juntamente com o monitoramento contínuo de contaminantes químicos, moldaram a evolução do mercado para uma produção mais transparente e ética.

Produção de ovos secos na Bélgica

Em espécie, 2017-2020, t

A Bélgica esteve entre os principais produtores mundiais de ovos secos no período de 2017 a 2020, ocupando a 14ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de ovos secos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos secos, 2017-2020

O volume de produção de ovos secos na Bélgica aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 978 toneladas de ovos secos no país, representando um aumento abrupto de 33,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 39,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 271 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 10,1%.

Dinâmica anual da produção na Bélgica em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de declínio, a produção de ovos secos na Bélgica aumentou. Em 2020, o valor da produção de ovos secos no país foi de 10 780 mil dólares americanos, o que é 31,8% maior em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 5,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 8 181 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 11,7%.

Dinâmica anual da produção na Bélgica em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ovos secos da Bélgica

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportações de ovos secos da Bélgica atingiu 269 toneladas, representando uma diminuição de 23,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 246 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 350 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 42,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bélgica em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido (47,0% das exportações em volume), a Alemanha (14,6%) e a França (8,2%) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 69,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bélgica em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de ovos secos da Bélgica totalizaram 1 466 mil dólares americanos, uma queda de 23,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 19,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 7,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 926 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 10,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bélgica em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido (36,3% das exportações em valor), a Alemanha (16,6%) e a França (10,9%) foram os principais compradores de ovos secos da Bélgica, representando juntos 63,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bélgica em valor, 2017-2020

Importações de ovos secos para a Bélgica

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de ovos secos da Bélgica atingiu 1 175 toneladas, o que é 17,5% maior em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 23,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%. A maior queda foi registrada em 2019, de 4,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bélgica em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos e a França foram os destinos dominantes para as importações em volume, representando juntos 85,5% do total dos fluxos, com o restante sendo distribuído entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bélgica em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de ovos secos da Bélgica totalizaram 5 376 mil dólares americanos, mostrando um aumento de 15,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 6,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 644 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 5 621 mil dólares americanos. A maior queda foi observada em 2019, de 17,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bélgica em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (com 51,0% do total dos fluxos) e a França (36,1%) juntos representaram 87,1% do total das importações em valor, enquanto outros parceiros responderam pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bélgica em valor, 2017-2020