Mercado de ovos secos na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ovos desidratados no Sul da Ásia registrou uma expansão significativa entre 2018 e 2023, com o volume subindo de 19.985 toneladas métricas para 28.243 toneladas métricas. Esse crescimento foi sustentado por um aumento constante na produção doméstica, que atingiu 28.236 toneladas até 2023, enquanto as importações caíram acentuadamente e as exportações começaram a crescer. Em 2020 e 2021, o mercado foi impulsionado principalmente pela alta demanda por alimentos de longa duração, ingredientes de panificação convenientes e dietas ricas em proteínas, tendências aceleradas pela urbanização, uma população ativa em crescimento e maior poder de compra dos consumidores.

O crescimento do mercado continuou em 2022 e 2023. Em 2024, o cenário da indústria passou a ser moldado por novos marcos regulatórios, incluindo normas obrigatórias da Autoridade de Normas de Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) para embalagens higiênicas e hermeticamente seladas, além de rotulagem clara para produtos de ovo. Avanços tecnológicos nos processos de secagem também melhoraram a qualidade e a eficiência do produto, apoiando o desenvolvimento do mercado.

Produção de ovos secos na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de ovos secos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos secos, 2017-2020

A produção de ovos secos no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 24 310 toneladas de ovos secos na região, registrando um crescimento moderado de 6,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 38,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Exportações de ovos secos da Ásia Meridional

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 1 tonelada, e o pico em 2020, com 3 toneladas, representando uma diferença de 4,3 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques de ovos secos do Sul da Ásia para o exterior totalizaram 3 toneladas, um aumento de 130,1% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 9,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais compradores de ovos secos do Sul da Ásia foram o Iraque e o Uzbequistão, cuja participação combinada atingiu 62,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os volumes exportados de ovos secos do Sul da Ásia aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 12 mil dólares americanos, equivalente a um aumento acentuado de 31,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 2,4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de -0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 18,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Iraque (66,4% das exportações em valor), a China (8,5% das exportações em valor) e o Uzbequistão (8,4% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 83,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de ovos secos para Ásia Meridional

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 416 toneladas, e o pico em 2018, com 1 085 toneladas, uma diferença de 2,6 vezes. Em 2020, as entregas de ovos secos ao Sul da Ásia totalizaram 416 toneladas, equivalente a uma queda acentuada de 30,7% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 44,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 76,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia absorveu 73,3% do total das importações em volume de ovos secos para o Sul da Ásia, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de ovos secos do Sul da Ásia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 1 461 mil dólares americanos de ovos secos, o que representa uma queda de 18,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 48,6%, equivalente a uma taxa anualizada de -19,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 836 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 53,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 35,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia (69,6% das importações em valor), a Itália (8,2% das importações em valor) e a Dinamarca (6,2% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de ovos secos para o Sul da Ásia, com uma participação combinada de 84,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020