Mercado de miudezas de suínos na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de miúdos de porco no Sul da Ásia cresceu de 41.796 t em 2018 para 45.016 t em 2019, impulsionado pela dependência da região de raças de porcos nativos conhecidas por alta fecundidade e baixa necessidade de infraestrutura, o que fortaleceu a produção. Pequenos agricultores e Grupos de Autoajuda estimularam ainda mais a demanda local ao introduzir novos produtos suínos, como picles e momos. Essa expansão foi interrompida quando o volume do mercado caiu para 39.535 t em 2020 e para 38.137 t em 2021.

A recuperação do mercado começou em 2022, com o volume subindo para 41.612 t e atingindo 42.930 t em 2023. Essa virada foi impulsionada pelos subsídios de 50% do Governo Central para a criação de granjas de suínos sob a Missão Nacional de Pecuária, que incentivaram investimentos e expansão. Campanhas significativas de vacinação contra a Peste Suína Clássica melhoraram a saúde dos rebanhos, enquanto o surgimento de instalações de fabricação de suínos tecnicamente sofisticadas no norte e sul da Índia aumentou a capacidade e eficiência da produção.

Os desenvolvimentos regulatórios em 2024 incluíram padrões alimentares atualizados da FSSAI, definindo requisitos de rotulagem e embalagem para carne de porco e miúdos comestíveis de porco, para garantir qualidade e segurança. Iniciativas governamentais alocaram financiamento substancial para pecuária e continuaram programas de vacinação, visando fortalecer a base do setor, apesar dos desafios persistentes no acesso ao mercado e serviços veterinários.

Produção de miudezas de suínos na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de miúdos de porco no Sul da Ásia registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 50 146 toneladas, mas em 2020 caiu para 46 968 toneladas, representando uma queda modesta de 6,3% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 7,5%. No período entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de miúdos de porco no Sul da Ásia registou um declínio pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 420,6 milhões de dólares americanos, o que representa uma queda de 19,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 39,8%, correspondendo a uma taxa anualizada de 15,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de miudezas de suínos da Ásia Meridional

Exportações em espécie, t

As exportações de miúdos de porco do Sul da Ásia totalizaram 8 467 toneladas em 2020, um aumento de 47,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2019, com 5 734 toneladas, ano em que se verificou o maior declínio de 26,6%. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 20%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais compradores de miúdos de porco do Sul da Ásia, em termos de volume, foram a Alemanha (26,9% das exportações), Hong Kong (25,1% das exportações) e o Vietname (14,7% das exportações), representando em conjunto 66,6% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de diminuição, as remessas transfronteiriças de miúdos de porco do Sul da Ásia aumentaram. Em 2020, o Sul da Ásia exportou 75,8 milhões de dólares americanos de miúdos de porco, um ganho de 27,3% em relação a 2019. O valor mínimo foi registado em 2019, com 59,5 milhões de dólares americanos, ano em que se verificou o maior declínio de 33,7%. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 29,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os principais compradores de miúdos de porco do Sul da Ásia, em termos de valor, foram a Alemanha (53,5% das exportações), o Vietname (9,9% das exportações) e a Polónia (8,0% das exportações), representando em conjunto 71,4% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para Ásia Meridional

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2018, registou-se o valor mínimo de 545 toneladas, com o maior declínio de 24,0% nesse ano. Em 2020, o Sul da Ásia importou 1 036 toneladas de miúdos de porco, refletindo um aumento acentuado de 71,3% em relação ao ano anterior. A amplitude entre o pico e o mínimo de 2018 a 2020 foi de 1,9 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as importações de miúdos de porco para o Sul da Ásia, em termos de volume, estiveram distribuídas por muitos países, com o Brasil (14,5% das importações), a Alemanha (10,8% das importações) e os Países Baixos (9,5% das importações) a representarem em conjunto apenas 34,8% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o Sul da Ásia importou 0,8 milhões de dólares americanos de miúdos de porco, marcando um aumento de 10,7% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registado em 2019, com uma queda de 1,3%. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 19,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, os miúdos de porco foram fornecidos ao Sul da Ásia por muitos mercados diferentes, e mesmo os maiores destinos — Brasil, Alemanha e Austrália — representaram em conjunto apenas 48,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020