Mercado de ovos líquidos na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ovos líquidos na República Tcheca apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após atingir o pico de 6.668 toneladas em 2019, o consumo caiu quase 15% em 2020, para 5.676 toneladas. Houve uma recuperação modesta em 2021, mas os volumes caíram novamente de forma acentuada em 2022 e 2023, chegando a 4.048 toneladas — uma queda total de quase 40% em relação ao pico de 2019. A produção doméstica permaneceu mínima durante todo o período, de modo que o tamanho do mercado foi determinado principalmente pelas importações líquidas, que se contraíram à medida que as importações caíram e as exportações aumentaram de forma constante.

A contração contínua do mercado em 2023 coincidiu com fortes pressões do lado da oferta. Um surto de influenza aviária levou ao abate em larga escala de aves, reduzindo a disponibilidade de ovos. Simultaneamente, a futura proibição em toda a UE de alojamento em gaiolas para galinhas poedeiras, que entra em vigor em 2027, forçou os produtores a investir em sistemas alternativos, elevando os custos e restringindo a produção. Esses fatores contribuíram para a escassez de ovos e preços mais altos, o que provavelmente reduziu o consumo doméstico e apoiou o aumento das exportações.

As restrições de oferta persistiram em 2024 e 2025, mantendo pressão de alta sobre os preços. Os ajustes regulatórios continuaram a moldar o mercado, incluindo a aprovação de novas instalações para importação de ovos e produtos de ovo da Ucrânia e da Turquia. Ao mesmo tempo, surgiu inovação de produtos no segmento de ovos líquidos, como o lançamento de ovos líquidos pasteurizados em embalagens Tetra Pak, indicando uma diversificação das ofertas para os consumidores.

Produção de ovos líquidos na República Tcheca

Em espécie, 2018-2021, kg

Maiores produtores de de ovos líquidos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de ovos líquidos, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de ovos líquidos na República Checa registrou um declínio. Em 2021, foram produzidos 9 480 kg de ovos líquidos no país, o que representa uma redução de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 11%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 9 990 kg, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 15,4%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2018-2021, kg

Em valor, 2018-2021, $ US

O volume de produção de ovos líquidos na República Checa caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 8 860 dólares americanos, representando uma queda significativa de 16,9% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 28%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 10,4%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em valor, 2018-2021, $ US

Exportações de ovos líquidos da República Tcheca

Exportações em espécie, t

As exportações de ovos líquidos da República Checa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 2 862 toneladas de ovos líquidos, um ligeiro aumento de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 29,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, o padrão geográfico das exportações em volume foi caracterizado por uma forte dominância da Eslováquia, cuja participação atingiu 72,9% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros tiveram parcelas relativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de ovos líquidos da República Checa caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 2 675 mil dólares americanos, mostrando uma queda substancial de 10,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 16,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Eslováquia foi praticamente o único comprador de ovos líquidos da República Checa, representando 94,8% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2018-2021

Importações de ovos líquidos para a República Tcheca

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações de ovos líquidos na República Checa totalizaram 8 688 toneladas, mostrando um aumento de 2,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 8 477 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 9 144 toneladas. O maior declínio foi observado em 2020, de 7,3%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 6,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Polônia (29,1% das importações em volume), a Europa, não especificada em outro lugar (28,7% das importações em volume) e a Letônia (14,4% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de ovos líquidos para a República Checa, juntos formando 72,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume das importações de ovos líquidos na República Checa aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 14 055 mil dólares americanos, equivalente a um aumento robusto de 11,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 4,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 12 656 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2019, de 8,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Polônia (23,5% das importações em termos de valor), a Europa, não especificada em outro lugar (18,4% das importações em termos de valor) e a Letônia (16,6% das importações em termos de valor) formaram o principal grupo de mercados para as importações em valor, com uma participação combinada de 58,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2018-2021