Mercado de ovos líquidos na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de ovos líquidos no Leste Asiático aumentou de 570 mil toneladas em 2018 para 630 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi sustentado por um plantel estável de galinhas poedeiras e uma produção consistente de ovos em casca, embora ondas de calor no verão tenham reduzido periodicamente as taxas de postura, apertando a oferta e sustentando os preços, o que provavelmente incentivou um maior processamento em ovos líquidos. Em 2021, o volume caiu ligeiramente para 624 mil toneladas, enquanto o valor de mercado continuou subindo, atingindo US$ 1,6 bilhão. Nesse período, houve esforços de consolidação industrial, como a iniciativa do governo provincial de Hubei para formar uma aliança do setor de ovos, visando modernizar a cadeia de suprimentos.

Até 2023, a listagem de grandes empresas como a Suzhou Oufu Egg Industry em bolsas de valores forneceu capital para expansão de capacidade e atualizações tecnológicas. O volume de mercado se recuperou para 651 mil toneladas e o valor disparou para US$ 2,4 bilhões, refletindo maior capacidade de processamento e produção de produtos de maior valor agregado. A tecnologia de processamento atingiu padrões de economias desenvolvidas, e as empresas adotaram estratégias de bens de consumo de rápida movimentação para marca e diversificação de produtos, incluindo segmentos premium como ovos em casca pasteurizados para consumo cru, apoiados por práticas agrícolas mais inteligentes e padronizadas.

Em direção a 2024, a indústria evoluiu com uma demanda crescente por ovos líquidos dos setores de serviços alimentícios e processamento. A consolidação do setor e o acesso a capital via mercado de capitais continuaram a impulsionar a modernização e a capacidade de agregar valor, sustentando o crescimento tanto em volume quanto em valor do mercado.

Produção de ovos líquidos na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ovos líquidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos líquidos, 2017-2020

A produção de ovos líquidos no Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 621,8 mil toneladas de ovos líquidos na região, um crescimento de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de ovos líquidos no Leste Asiático foi de 1 550 milhões de dólares americanos, um aumento de 12,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 19,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 2,0%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ovos líquidos da Ásia Oriental

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de ovos líquidos exportados pelo Leste Asiático foi de 6 257 toneladas, uma queda de 23,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 27,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 16,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Austrália (3,7% das exportações em volume), os Estados Unidos (2,6% das exportações em volume) e Singapura (1,9% das exportações em volume) representaram a maior parcela das exportações em volume, totalizando juntos 8,2% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o Leste Asiático exportou 15 592 mil dólares americanos em ovos líquidos, uma queda de 18,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 22,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 8,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (8,6% das exportações em valor), a Austrália (3,6% das exportações em valor) e Singapura (1,6% das exportações em valor) foram os principais compradores de ovos líquidos do Leste Asiático, representando juntos 13,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de ovos líquidos para Ásia Oriental

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de ovos líquidos importados pelo Leste Asiático foi de 14 694 toneladas, refletindo uma forte queda de 12,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 39,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,3%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 32,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 2,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações em volume de ovos líquidos para o Leste Asiático foram os Estados Unidos (50,5% das importações em volume), a Tailândia (7,8% das importações em volume) e o Canadá (4,0% das importações em volume), que juntos representaram 62,3% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de ovos líquidos no Leste Asiático caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 42 242 mil dólares americanos, indicando uma sólida redução de 15,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 31,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (43,5% das importações em valor), a Tailândia (11,6% das importações em valor) e o Vietnã (3,8% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as importações em valor, com uma participação combinada de 58,9% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020