Mercado de ovos líquidos na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de ovos líquidos da ASEAN cresceu de forma consistente de 24.228 t em 2018 para 32.847 t em 2022, enquanto o valor de mercado aumentou de US$ 70,6 milhões para US$ 89,2 milhões no mesmo período. Esse crescimento foi sustentado pelo aumento da produção doméstica, que subiu de 29.411 t para 36.570 t, refletindo a expansão da capacidade de processamento da região.

Em 2023, o volume de mercado teve uma modesta queda para 32.100 t, mas o valor do mercado saltou significativamente para US$ 113,0 milhões. Essa mudança ocorreu junto com um aumento notável nas exportações, que atingiram 10.878 t, indicando que uma parcela maior da produção foi direcionada para o exterior. A produção doméstica continuou sua tendência de alta, chegando a 41.126 t, sugerindo que o mercado estava evoluindo para segmentos de produtos de maior valor.

A base da indústria regional foi fortalecida pela criação de mais de 150 novas instalações de processamento de ovos líquidos no Sudeste Asiático entre 2022 e 2024, o que aumentou as capacidades de produção. Avanços tecnológicos em pasteurização e embalagem estenderam a vida útil e a segurança dos produtos, enquanto regulamentações mais rigorosas de segurança alimentar incentivaram a adoção de ovos líquidos processados no setor de foodservice. Ao mesmo tempo, a demanda dos consumidores mudou para ingredientes sem gaiolas, orgânicos e convenientes prontos para uso, moldando ainda mais o desenvolvimento do mercado.

Produção de ovos líquidos na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de ovos líquidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos líquidos, 2017-2020

A produção de ovos líquidos na ASEAN aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 32 152 toneladas de ovos líquidos na região, representando um crescimento de 6,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O volume de produção de ovos líquidos na ASEAN cresceu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção de ovos líquidos na região foi de 91 243 mil dólares americanos, correspondendo a um leve aumento de 2,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 15,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ovos líquidos da ASEAN

Exportações em espécie, t

A ASEAN exportou 5 756 toneladas de ovos líquidos em 2020, um aumento de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 21,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 36,8%, ano em que o volume atingiu o pico de 7 294 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Japão (40,2% das exportações em volume), Estados Unidos (13,6% das exportações em volume) e Austrália (3,6% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntos 57,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportação de ovos líquidos da ASEAN diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 16 334 mil dólares americanos, indicando uma queda de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma redução de 21,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 45,8%, ano em que o valor atingiu o máximo de 21 308 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Japão (36,4% das exportações em valor), Estados Unidos (14,1% das exportações em valor) e Austrália (3,8% das exportações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 54,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de ovos líquidos para ASEAN

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O menor volume foi registrado em 2019, com 1 342 toneladas, representando uma queda de 36,4% em relação ao ano anterior. Em 2020, os volumes de ovos líquidos importados pela ASEAN totalizaram 3 602 toneladas, equivalente a um aumento expressivo de 168,3% em relação ao ano anterior, atingindo o pico no período. A diferença entre o pico de 2020 e o ponto mais baixo de 2019 foi de 2,7 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

A base de mercado para importações em volume entre 2017 e 2020 foi ampla, com Estados Unidos (22,7% das importações em volume), Turquia (18,0% das importações em volume) e Índia (6,1% das importações em volume) representando juntos apenas 46,8% do total dos fluxos, enquanto os restantes 53,2% foram compartilhados por diversos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A ASEAN importou 5 173 mil dólares americanos em ovos líquidos em 2020, correspondendo a um aumento de 19,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 20,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 27,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 39,4%, ano em que o valor atingiu o máximo de 5 978 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Estados Unidos (29,7% das importações em valor), Índia (8,7% das importações em valor) e Espanha (8,6% das importações em valor) estiveram entre os maiores fornecedores de ovos líquidos para a ASEAN, mas mesmo juntos representaram apenas 47,0% do total das importações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020