Mercado de ovos líquidos na China

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ovos líquidos na China registrou crescimento constante entre 2018 e 2020, passando de 547 mil toneladas para 609 mil toneladas. Essa expansão foi impulsionada pela introdução de normas regulatórias que formalizaram o setor, como o padrão nacional T/XCOAIA 9‑2018 para ovos orgânicos, que estabeleceu regras claras de qualidade sensorial e rotulagem, e o padrão T/CCFIA 00001‑2019 para circulação de alimentos enlatados, que exigiu melhorias nas embalagens e sistemas de rastreabilidade. Essas medidas contribuíram para aumentar a confiança dos consumidores na segurança dos produtos.

Em 2021, o volume do mercado recuou para 593 mil toneladas, mesmo com a implementação do padrão local T/HJH 014‑2021 para circulação de ovos de pato frescos, que forneceu uma estrutura regulatória para produtos de ovo. A recuperação ocorreu em 2022, quando o volume atingiu 601 mil toneladas e o valor de mercado saltou para 1.892 milhões de dólares americanos. Esse aumento no valor foi impulsionado pelas rigorosas 'Regras de Revisão de Licença de Produção de Produtos de Ovo (edição 2022)', que exigiram quebra individual dos ovos, pasteurização e testes microbiológicos trimestrais, elevando os padrões de segurança e os custos de produção. Simultaneamente, o padrão T/HNFS 001‑2022 para circulação de ovos frescos introduziu rastreabilidade e rotulagem unificadas, reforçando a supervisão do mercado.

O crescimento continuou em 2023, com o volume do mercado subindo para 619 mil toneladas e o valor para 2.115 milhões de dólares americanos. A influência das regras de produção de 2022 persistiu, apoiada por esforços políticos mais amplos durante o período do 14º Plano Quinquenal para modernizar a cadeia de suprimentos de ovos líquidos, consolidando a expansão do mercado por meio do maior cumprimento regulatório e da segurança alimentar.

Produção de ovos líquidos na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a China foi a maior produtora de ovos líquidos no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de ovos líquidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos líquidos, 2017-2020

A produção de ovos líquidos na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 614,6 mil toneladas de ovos líquidos no país, representando um crescimento de 4,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 12,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de ovos líquidos na China cresceu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, a produção de ovos líquidos foi avaliada em 1 685 milhões de dólares americanos no país, um aumento de 4,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 42,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,5%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ovos líquidos da China

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de ovos líquidos da China totalizaram 5 379 toneladas, uma queda de 14,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 38%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 14,8%. A maior queda foi registrada em 2018, com 32,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 7,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Japão (57,2% das exportações em volume), Coreia do Sul (19,8% das exportações em volume) e Hong Kong (12,5% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de ovos líquidos da China, representando conjuntamente 89,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de ovos líquidos da China para o exterior atingiram 14 748 mil dólares americanos, uma redução de 14,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 21,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%. A maior queda foi observada em 2018, com 15,3%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 8,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Japão (45,3% das exportações em valor), Hong Kong (23,4% das exportações em valor) e Coreia do Sul (14,0% das exportações em valor) desempenharam os papéis principais nas exportações de ovos líquidos da China em termos de valor, representando juntos 82,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de ovos líquidos para a China

Importações em espécie, t

Em 2019, as importações de ovos líquidos da China totalizaram 0,0 toneladas, sem alteração significativa em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2019, as importações diminuíram 100%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 94,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos foram o principal destino na estrutura das importações em volume, representando 0,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2019, o volume de importações de ovos líquidos da China foi de 0,2 mil dólares americanos, mantendo-se estável em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2019, as importações caíram 99,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 88,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como os principais fornecedores de ovos líquidos para a China, com uma participação de 1,8% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020