Mercado de miudezas de suínos na Europa

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de miúdos de porco na Europa aumentou significativamente de 107 mil toneladas em 2018 para 298,5 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela redução das exportações de carne suína da UE, que caíram 16% em 2023, aumentando a disponibilidade doméstica. Simultaneamente, a peste suína africana afetou persistentemente os rebanhos e a oferta de porcos durante o período, impondo restrições, mas não impedindo a expansão geral.

As preferências dos consumidores mudaram, com a demanda por carne suína orgânica crescendo no início do período, enquanto a demanda geral por carne suína diminuiu em 2021, reduzindo brevemente o volume de mercado. Em 2023, a saída da empresa holandesa Vion do mercado alemão reestruturou a indústria de abate, fortalecendo as posições de grandes empresas como Tönnies e Westfleisch. Em 2024, o número de abates de porcos aumentou cerca de 1,8%, e a produção de ração mista para porcos cresceu 210 mil toneladas para 8,2 milhões de toneladas, indicando uma recuperação na produção suína. Os preços se estabilizaram em níveis economicamente viáveis, embora inferiores ao ano anterior.

Produção de miudezas de suínos na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2017, com uma diferença de 6,1 vezes entre esses anos. Em 2020, foram produzidas 434 mil toneladas de miúdos de porco na Europa, um aumento de 4,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 401 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 83,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o mínimo em 2018 e o máximo em 2017, com uma variação de 5,4 vezes. Em 2020, a produção de miúdos de porco na Europa foi avaliada em 1 324 milhões de dólares americanos, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 306 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 81,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de miudezas de suínos da Europa

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de redução, as remessas de miúdos de porco da Europa para o exterior aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 792,2 mil toneladas, um crescimento de 6,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 746,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 1,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, China (8,8% das exportações em volume), Hong Kong (8,4% das exportações em volume) e Marrocos (1,5% das exportações em volume) continuaram sendo os principais compradores de miúdos de porco da Europa, representando conjuntamente 18,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de miúdos de porco na Europa totalizaram 2 417 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 10%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 447 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 2,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 11,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, China (12,5% das exportações em valor), Hong Kong (7,0% das exportações em valor) e Marrocos (2,5% das exportações em valor) formaram o maior grupo de compradores de miúdos de porco da Europa, mas sua contribuição combinada foi limitada a 22,0% do total das exportações em valor, refletindo uma estrutura diversificada por países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para Europa

Importações em espécie, mil t

As importações de miúdos de porco da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 555,4 mil toneladas, representando um avanço moderado de 9,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 22,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, China (6,7% das importações em volume), Brasil (3,1% das importações em volume) e Suíça (2,7% das importações em volume) formaram o maior grupo de fornecedores de miúdos de porco para a Europa, mas sua contribuição combinada foi limitada a 12,5% do total das importações em volume, refletindo uma estrutura diversificada por países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O fornecimento estrangeiro de miúdos de porco para a Europa diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação totalizou 2 432 milhões de dólares americanos, uma queda de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 566 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 4,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 10,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, China (26,6% das importações em valor), Marrocos (3,1% das importações em valor) e Brasil (2,8% das importações em valor) foram os maiores, mas não dominantes, fornecedores de miúdos de porco para a Europa, representando juntos 32,4% do total das importações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020