Mercado de miudezas de suínos na Colômbia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de miúdos suínos na Colômbia aumentou de 15.315 t em 2018 para 16.886 t em 2020. Esse crescimento foi sustentado por um setor suíno consolidado e competitivo, onde grandes empresas como o Grupo Nutresa e La Fazenda fortaleceram suas posições. A melhoria na percepção dos consumidores sobre a qualidade da carne suína e os esforços público-privados para promover inovação apoiaram o aumento da produção e do consumo. Em 2020, o setor demonstrou resiliência notável, crescendo 7% apesar da contração econômica durante a pandemia de COVID-19, evidenciando a força intrínseca do mercado.

O crescimento do mercado continuou até 2023, com o volume atingindo 20.762 t. O cenário competitivo foi reforçado pela expansão da liderança do Grupo Nutresa e pela presença de empresas menores dinâmicas. Uma mudança regulatória significativa ocorreu com a implementação total da rotulagem frontal de advertência para alimentos embalados, exigida pela Resolução 2492 de 2022 a partir de dezembro de 2022. Isso obrigou os produtores a adaptarem embalagens e formulações, afetando a comercialização dos produtos. Simultaneamente, uma tendência estrutural de aumento da produção doméstica e redução das importações começou a redefinir o equilíbrio do setor.

Durante todo o período, o marco sanitário estabelecido pelo Decreto 1500 de 2007 forneceu uma base consistente para segurança e controle em toda a cadeia de suprimentos, supervisionada pelo INVIMA. Esses elementos, combinados com uma mudança sustentada dos consumidores em direção a maior qualidade e frescor, contribuíram para a expansão constante do mercado.

Produção de miudezas de suínos na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

A produção de miúdos suínos na Colômbia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 16 637 toneladas de miúdos suínos no país, representando um crescimento de 4,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 25%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de miudezas de suínos da Colômbia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos. Os níveis de importação variaram 4,8 vezes entre o pico de 2020 e o ponto mais baixo de 2017. A Colômbia exportou 430 toneladas de miúdos suínos em 2020, um aumento de 138,5% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 2,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Vietnã e Uruguai dominaram as exportações em volume, representando juntos 92,0% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportação de miúdos suínos da Colômbia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 764 mil dólares americanos, um crescimento de 46,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 790,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 107,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Vietnã e Hong Kong juntos capturaram 91,9% do total das exportações em termos de valor, e o restante dos fluxos foi distribuído de forma dispersa por outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para a Colômbia

Importações em espécie, t

As importações de miúdos suínos da Colômbia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação atingiu 679 toneladas, representando uma forte queda de 18,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 47,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Chile e Estados Unidos representaram consistentemente 99,0% do total das importações em volume, indicando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de miúdos suínos da Colômbia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 3 401 mil dólares americanos, indicando uma queda de 25,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 23,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 174 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 17,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, Chile e Estados Unidos absorveram conjuntamente 99,2% do total das importações em termos de valor de miúdos suínos para a Colômbia, com o restante do volume disperso por mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020