Mercado de mel em Portugal

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado português de mel registou flutuações moderadas. Em 2018, a produção foi reduzida devido a incêndios florestais que destruíram o pasto apícola, mas o aumento do número de apicultores e colmeias, juntamente com o crescimento das importações, ajudou a manter o volume de mercado. A implementação do Programa Nacional de Apicultura (PAN) continuou em 2019, com foco na saúde das abelhas e nos padrões de qualidade. A pandemia de COVID-19 em 2020 afetou negativamente a produção devido às restrições de mobilidade, levando a uma ligeira contração do mercado.

O volume de mercado diminuiu em 2021, uma vez que a crescente procura interna por mel nacional não foi satisfeita devido à oferta insuficiente, enquanto o aumento das exportações — impulsionado em parte pelo reconhecimento internacional dos méis com Denominação de Origem Protegida (DOP) — reduziu a disponibilidade doméstica. Seguiu-se uma forte subida de 37% para 14 060 t em 2022, alimentada por um aumento substancial das importações para compensar as escassez de oferta causadas pelas pressões inflacionárias nos custos e por problemas de saúde das abelhas, como a varroose e a vespa asiática. No entanto, em 2023, o volume de mercado caiu para 10 488 t, uma vez que as contínuas pressões nos custos e os desafios sanitários limitaram tanto a produção como as importações.

Ao longo do período, o setor foi apoiado pela assistência técnica e pelo foco na qualidade do PAN, incluindo regras para o mel biológico e DOP. Ameaças sanitárias como a varroose e a Vespa velutina permaneceram preocupações regulatórias persistentes que influenciaram as práticas de gestão.

Produção de mel em Portugal

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de mel, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de mel, 2018-2021

Em 2021, Portugal produziu 10 441 toneladas de mel, registando um aumento modesto de 6,4% face a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 5,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 9 817 toneladas, ano em que se verificou a maior queda, de 2,8%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de declínio, a produção de mel em Portugal voltou a crescer. Em 2021, o valor da produção de mel em Portugal foi de 22 049 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 22,8% em relação a 2020. O valor mínimo foi registado em 2020, com 17 961 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 12,8%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de mel de Portugal

Exportações em espécie, t

As exportações de mel de Portugal para o estrangeiro aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 9 635 toneladas, um valor 29,5% superior ao do ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 88,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Espanha manteve-se como o principal destino das exportações em quantidade, representando 86,4% do total dos fluxos, enquanto os restantes mercados apresentavam uma distribuição fragmentada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O volume das exportações de mel de Portugal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 20 346 mil dólares americanos, marcando um crescimento de 49,4% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 79,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo do período de 2018 a 2021, a estrutura de parceiros para as exportações em valor centrou-se na Espanha, cuja quota representou 72,9% do total dos fluxos, enquanto os outros mercados formavam um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de mel para Portugal

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de mel em Portugal aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 9 463 toneladas, registando uma melhoria controlada de 8,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 44,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a China (45,5% das importações em quantidade), a Espanha (20,9% das importações em quantidade) e Cuba (10,8% das importações em quantidade) lideraram a estrutura das importações em quantidade, representando em conjunto 77,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume das importações de mel em Portugal aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume de importações situou-se em 21 494 mil dólares americanos, marcando um aumento acentuado de 25,5% face ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 26,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,1%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 15 696 mil dólares americanos, ano em que se verificou a maior queda, de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Espanha (33,1% das importações em valor), a China (24,9% das importações em valor) e a Alemanha (11,0% das importações em valor) formaram o grupo principal de origens para as importações em valor de mel para Portugal, com uma quota combinada de 69,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021