Mercado de massas alimentícias não cozidas na Eslováquia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado eslovaco de massa crua aumentou de 26,6 mil toneladas em 2018 para 33,0 mil toneladas em 2020. Esse crescimento inicial foi impulsionado pela entrada de um novo produtor doméstico, a MIGAMI, que lançou massas de alta qualidade e especializadas. A oferta de opções mais saudáveis, como massas sem ovos e à base de lentilhas, continuou a se expandir, atendendo às mudanças nas preferências dos consumidores. A demanda disparou em 2020, quando a pandemia de COVID-19 levou as famílias a estocarem alimentos básicos como massa.

Em 2021, o volume do mercado caiu para 25,5 mil toneladas, apesar do crescente interesse dos consumidores por variedades de massa sem glúten, à base de leguminosas e artesanais. Uma mudança regulatória em vigor a partir de junho de 2022, que permitiu a venda de massa seca após a data de validade em condições específicas, ajudou o mercado a se recuperar para 29,2 mil toneladas naquele ano, juntamente com um foco maior em produtos de qualidade premium, como as Popradské cestoviny. O mercado então se estabilizou em torno de 28,7–30,1 mil toneladas em 2023–2024, influenciado por novas regras de transporte para alimentos perecíveis e a tendência contínua em direção a opções de massa especializadas e mais saudáveis.

Produção de massas alimentícias não cozidas na Eslováquia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de massa não cozida na Eslováquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 14 320 mil dólares americanos, representando um forte aumento de 11,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 25,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

A produção de massa não cozida na Eslováquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 14 264 toneladas de massa não cozida, representando um aumento moderado de 9,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 29,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 262 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 7,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 26,6%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de massas alimentícias não cozidas da Eslováquia

Exportações em espécie, t

As exportações de massa não cozida da Eslováquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 011 toneladas, indicando um aumento de 98,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 130,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 32,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a República Tcheca (39,3% das exportações em volume), a Hungria (18,7% das exportações em volume) e o Reino Unido (10,3% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntos 68,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de massa não cozida exportados da Eslováquia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação atingiu 1 827 mil dólares americanos, constituindo um aumento súbito de 54,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 90,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 917 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a República Tcheca (36,5% das exportações em valor), a Hungria (16,4% das exportações em valor) e a Polônia (13,1% das exportações em valor) continuaram sendo os principais compradores de massa não cozida da Eslováquia, representando juntos 66,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020

Importações de massas alimentícias não cozidas para a Eslováquia

Importações em espécie, t

As importações de massa não cozida para a Eslováquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Eslováquia importou um total de massa não cozida, indicando um aumento de 11,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 23,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — República Tcheca, Itália e Hungria — absorveram juntos 79,1% do total das importações em volume de massa não cozida para a Eslováquia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de massa não cozida para a Eslováquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 20 610 mil dólares americanos, representando um aumento de 11,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 33,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Itália (28,9% das importações em valor), a República Tcheca (26,7% das importações em valor) e a Hungria (14,6% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para as importações em valor, representando juntos 70,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020