Mercado de massas alimentícias não cozidas na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O valor de mercado de massa não cozida no Leste Asiático aumentou significativamente de 3.020 milhões de dólares em 2018 para 4.127 milhões de dólares em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela elevação da renda disponível e pelo maior interesse dos consumidores por cozinhas internacionais. A pandemia de COVID-19 acelerou essa tendência ao aumentar a demanda por refeições caseiras e prontas, o que sustentou o crescimento do valor de mercado mesmo com alguma variação no volume físico.

A inovação de produtos, incluindo a entrada de marcas premium e um foco maior em ingredientes saudáveis, ajudou a manter os volumes de consumo entre 1.800 e 1.900 mil toneladas. A expansão para cidades de terceiro e quarto escalões ampliou a base de consumidores. Ao mesmo tempo, fatores globais como o aumento dos preços do trigo após a crise na Ucrânia elevaram os custos de produção, contribuindo para uma mudança do mercado em direção a produtos de maior valor.

Desenvolvimentos estruturais, como a expansão de cadeias de fast-food chinesas e seus investimentos em novas instalações de produção, melhoraram a penetração da massa no mercado. Paralelamente, a preferência sustentada dos consumidores por opções convenientes e saudáveis, apoiada por políticas locais para o setor de alimentos preparados, impulsionou o crescimento contínuo do valor de mercado, apesar das pressões inflacionárias sobre matérias-primas e energia.

Produção de massas alimentícias não cozidas na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

A produção de massa crua na Ásia Oriental registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 500 mil toneladas de massa crua na região, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 1 515 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 0,8%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 0,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de massa crua na Ásia Oriental voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção de massa crua na região atingiu 2 747 milhões de dólares americanos, um aumento de 2,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 674 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 0,5%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de massas alimentícias não cozidas da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de massa crua da Ásia Oriental para o exterior totalizaram 101,6 mil toneladas, um aumento de 5,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 6,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,2%. O maior declínio foi registrado em 2019, sem variação significativa.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a carteira de compradores de massa crua da Ásia Oriental foi diversificada: os Estados Unidos (25,5% das exportações em volume), o Canadá (6,0% das exportações em volume) e a Malásia (5,0% das exportações em volume) representaram juntos apenas 36,5% do total das exportações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de massa crua da Ásia Oriental cresceram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 186,0 milhões de dólares americanos de massa crua, um aumento controlado de 8,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 9,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de massa crua da Ásia Oriental foram distribuídas por muitos países, com os Estados Unidos (23,9% das exportações em valor), a Tailândia (5,9% das exportações em valor) e o Canadá (5,4% das exportações em valor) representando juntos apenas 35,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de massas alimentícias não cozidas para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a Ásia Oriental importou um total de 449,8 mil toneladas de massa crua, uma redução de 6,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 17,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 355,8 mil toneladas, e o valor máximo em 2019, com 449,8 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 26,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Itália, Turquia e Estados Unidos — representaram juntos 54,6% do total das importações em volume de massa crua para a Ásia Oriental.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de massa crua da Ásia Oriental do exterior totalizaram 590,9 milhões de dólares americanos, um aumento de 15,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 15,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,0%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 0,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a massa crua para a Ásia Oriental foi fornecida por um amplo conjunto de mercados: a Itália (28,9% das importações em valor), a Turquia (10,3% das importações em valor) e os Estados Unidos (5,6% das importações em valor) representaram juntos apenas 44,8% do total das importações em valor, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 55,2%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020