Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Marrocos

Observações de relatórios anteriores

A produção de manteiga e gorduras lácteas no Marrocos manteve-se estável entre 2018 e 2021, com um ligeiro aumento para 77.068 t em 2021. Este período beneficiou de melhorias contínuas na produtividade do setor lácteo e na capacidade de processamento industrial, o que apoiou a produção local. No entanto, a partir de 2021, o aumento dos preços das matérias-primas importadas, como leite em pó desnatado e milho, começou a elevar os custos de produção para os fabricantes.

Em 2022, ocorreu uma queda acentuada, com a produção a cair para 62.304 t e o volume de mercado a diminuir para 78.381 t, uma redução de 15% face ao ano anterior. Esta situação foi impulsionada por uma seca prolongada, uma redução do efetivo de vacas leiteiras de 1,91 milhões para 1,67 milhões de cabeças e um aumento de 88% nos preços dos alimentos para animais. Além disso, um boicote a alguns produtos lácteos e os efeitos persistentes da COVID-19 reduziram o consumo. Em resposta, o governo suspendeu os direitos aduaneiros e o IVA sobre as importações de leite em pó desnatado e manteiga até outubro de 2023 para apoiar o setor.

Em 2023, a produção caiu ainda mais para 59.274 t e o volume de mercado contraiu-se para 72.873 t. Para enfrentar a escassez de gado, as autoridades introduziram um subsídio de 6.000 DH por cabeça para a importação de novilhas, válido até ao final de 2026, enquanto o preço do leite pago aos produtores na exploração agrícola aumentou 19% nesse ano. Em 2024, a Irlanda emergiu como o principal fornecedor de manteiga para o Marrocos, exportando 2.000 t, refletindo uma mudança nas fontes de importação face aos desafios da produção doméstica.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Marrocos

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

A produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Marrocos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 76 995 toneladas, registrando um ligeiro crescimento de 1,0% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2018, quando a produção permaneceu estável.

Dinâmica anual da produção no Marrocos em espécie, 2017-2020, t

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite do Marrocos

Exportações em espécie, t

As exportações marroquinas de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas caíram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 4 toneladas, uma redução de 26,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 94,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 61,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Líbano (66,6% das exportações em volume), Angola (11,2%) e Mauritânia (3,5%) formaram o núcleo das exportações marroquinas, representando juntos 81,4% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Marrocos caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 28 mil dólares americanos, uma queda de 42,3% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, as exportações diminuíram 94,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 62,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Líbano manteve-se como o principal destino das exportações marroquinas de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas em termos de valor, representando 71,1% do total, enquanto outros destinos foram muito menos significativos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para o Marrocos

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas pelo Marrocos aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 16 628 toneladas, um aumento de 7,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 18%, equivalente a uma taxa anualizada de 6,4%. O menor volume foi registrado em 2019, com 15 519 toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Nova Zelândia (33,9% das importações em volume), a Ucrânia (20,4%) e a Irlanda (17,1%) foram os principais fornecedores de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas para o Marrocos, representando juntos 71,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas pelo Marrocos caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 70 005 mil dólares americanos, mantendo-se praticamente estáveis em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 29,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 10,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Nova Zelândia (35,3% das importações em valor), a Ucrânia (18,9%) e a Irlanda (15,8%) continuaram a liderar a lista de fornecedores de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas para o Marrocos, representando juntos 70,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020