Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Romênia

Observações de relatórios anteriores

O mercado romeno de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leite registrou crescimento em volume de 21.679 t em 2018 para 27.919 t em 2020. O valor de mercado, no entanto, caiu em 2019, indicando ajustes de preços ou mudanças na composição dos produtos antes da retomada do crescimento. A partir de 2021, a redução na coleta nacional de leite e na produção de manteiga contribuiu para um ambiente de oferta mais restrito. Em 2022, a guerra na Ucrânia desencadeou forte volatilidade nos preços globais e ajustes na demanda, levando a uma contração do volume de mercado para 26.650 t. Em resposta, o governo romeno implementou um esquema de auxílio estatal para apoiar os operadores do setor lácteo, ajudando a estabilizar o setor diante dos custos crescentes de produção com ração e energia.

Em 2023, as dinâmicas do mercado mudaram novamente com a entrada maciça de importações de produtos lácteos a preços de dumping, especialmente da Hungria, criando forte concorrência e pressionando as vendas do leite nacional. Apesar disso, o volume total do mercado se recuperou para 29.130 t. Uma mudança crucial ocorreu em 2024, quando uma crise no mercado de manteiga a granel tornou a produção local mais lucrativa, levando os processadores a mudar das importações para a fabricação doméstica. Isso impulsionou um aumento de 9% na produção de manteiga e ajudou a elevar o volume total do mercado para um novo recorde de 32.085 t. Paralelamente, grandes investimentos, como o novo centro logístico de 13.500 m² inaugurado pela Olympus em Brașov, fortaleceram a cadeia de suprimentos para os mercados local e de exportação.

Apoiando essa expansão, os consumidores romenos mostraram maior demanda por produtos como leite fermentado, o que influenciou tanto as tendências de produção quanto de importação. O setor também registrou um aumento de quase 39% nas importações de leite cru para atender às necessidades de processamento. Enquanto a legislação nacional esclareceu os padrões de qualidade para manteiga e produtos lácteos com gordura amarela, surgiram discussões sobre produtos não lácteos que usam óleos vegetais, destacando a evolução da composição do mercado. No geral, o período de 2021 a 2024 foi marcado por uma transição para maior capacidade de produção local em resposta a interrupções no comércio global e pressões competitivas.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Romênia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na Romênia foi avaliada em 78 865 mil dólares americanos, um aumento de 18,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 66 577 mil dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 9,8%. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 13,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Após dois anos de perdas, o volume de produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na Romênia aumentou. Em 2020, foram produzidas 11 547 toneladas, representando uma melhora significativa de 19,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 688 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 12,4%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da Romênia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2018, com 511 toneladas, e o ponto mais baixo em 2019, com 209 toneladas, uma diferença de 2,4 vezes entre esses anos. Em 2020, a Romênia exportou 371 toneladas de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas, um aumento de 77,0% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2019, com 59,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Moldávia, Alemanha e Polônia — absorveram juntos 68,8% do total das exportações em volume de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da Romênia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da Romênia foi registrado em 1 862 mil dólares americanos, um aumento de 55,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 194 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 3 081 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 61,2%. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 24,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Moldávia (39,5% das exportações em valor), Alemanha (22,2%) e Polônia (8,8%) representaram juntas 70,5% do total das exportações em valor, mantendo-se como os principais destinos para manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da Romênia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para a Romênia

Importações em espécie, t

As importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 16 743 toneladas, um aumento de 17,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 47,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, Polônia (37,0% das importações em volume), Alemanha (17,6%) e França (13,1%) formaram o grupo central de mercados para importações em volume, representando juntos 67,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a Romênia importou 72 281 mil dólares americanos de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas, um aumento de 10,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 0,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 11,6%. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 22,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Polônia (37,3% das importações em valor), Alemanha (17,7%) e França (13,7%) formaram o principal grupo de mercados para importações em valor, com uma participação combinada de 68,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020