Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Butão

Observações de relatórios anteriores

O mercado de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Butão registrou uma contração de 4.743 t em 2018 para 4.122 t em 2021, apesar do crescimento inicial da produção doméstica. Essa queda foi impulsionada principalmente pela forte redução nas importações, que caíram de 847 t para 262 t no período. A produção local havia aumentado para 4.252 t em 2019, com apoio de programas de desenvolvimento do setor leiteiro focados em melhoramento genético, aprimoramento de pastagens e introdução de inseminação artificial, mas o volume total do mercado encolheu conforme as importações diminuíram.

Em 2022, ocorreu uma nova contração do mercado para 3.327 t, coincidindo com a implementação da Tabela de Classificação e Tarifas do Comércio do Butão 2022, que estabeleceu novos padrões de composição para manteiga e cremes vegetais, proibindo aditivos como emulsificantes. Essa mudança regulatória foi seguida por uma queda na produção para 3.016 t. O mercado se recuperou para 3.818 t em 2023, com a produção retomando para 3.431 t, impulsionada pela adoção de tecnologia avançada de inseminação artificial com sêmen sexado e iniciativas de melhoria de pastagens pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, que aumentaram a produção de leite e manteiga, conforme o Censo Integrado de Agricultura e Pecuária de 2023.

As preferências dos consumidores no Butão mudaram para produtos lácteos funcionais e fortificados, incluindo manteiga e cremes vegetais com benefícios à saúde, sustentando a demanda subjacente. Em 2025, a remoção das restrições à exportação de produtos agrícolas da Índia para o Butão garantiu um fornecimento contínuo de manteiga e gorduras lácteas importadas, facilitando o acesso a esses produtos.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Butão

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

A produção de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite no Butão registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 3 860 toneladas, representando uma redução moderada de 8,0% em relação ao ano anterior. O pico de produção ocorreu em 2019, com 4 252 toneladas, ano em que também se observou o maior crescimento anual, de 9,1%.

Dinâmica anual da produção no Butão em espécie, 2018-2021, t

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite do Butão

Exportações em espécie, t

O desempenho das exportações apresentou variações significativas no período analisado. Em 2021, o volume exportado de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite do Butão foi de 0,0 tonelada, uma queda expressiva de 90,1% em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2019, com 0,3 tonelada, ano que também teve o maior aumento percentual, de 98,7%. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2021 e o mais alto em 2019, com uma diferença de 14 vezes entre esses anos.

Dinâmica anual de exportações do produto do Butão em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Índia foi o destino de 96,7% das exportações em volume de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite do Butão, consolidando-se como um mercado dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Butão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações mostrou flutuações acentuadas durante o período. Em 2021, o montante exportado de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite do Butão totalizou 0,1 mil dólares americanos, uma redução de 92,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 1 mil dólar americano, ano que também registrou o maior crescimento anual, de 35,9%. As exportações atingiram o mínimo em 2021 e o máximo em 2019, com uma variação de 15 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto do Butão em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Índia concentrou efetivamente as exportações em valor de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite do Butão, respondendo por 97,3% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Butão em valor, 2018-2021

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para o Butão

Importações em espécie, t

O volume de importações de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite no Butão caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2021, as importações somaram 261,5 toneladas, uma redução de 8,0% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 69,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 32,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Butão em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Índia foi o principal e praticamente único fornecedor das importações em volume de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite para o Butão, representando 100,0% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Butão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, o valor das importações de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite no Butão aumentou. Em 2021, as importações foram registradas em 1 395 mil dólares americanos, um crescimento substancial de 11,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 7,3%, correspondendo a uma taxa anualizada de redução de 2,5%. O valor mínimo foi observado em 2020, com 1 257 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda percentual, de 13,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Butão em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a estrutura do mercado de importações foi altamente concentrada, com a Índia sendo responsável por 99,8% do total em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Butão em valor, 2018-2021