Mercado de carne de caprinos no Butão

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de cabra no Butão registrou uma contração significativa entre 2018 e 2023, passando de 328,2 t para 231,5 t. O declínio mais acentuado ocorreu em 2021, quando o volume de mercado caiu para 161,7 t, devido às interrupções nas cadeias de suprimentos internacionais causadas pela pandemia de COVID-19, que praticamente paralisaram as importações.

As importações de carne de cabra fresca, refrigerada ou congelada caíram de 29,2 t em 2018 para 1,9 t em 2020 e zero em 2021-2022, reduzindo drasticamente a oferta total. A produção doméstica também diminuiu, mas começou a se recuperar a partir de 2022, atingindo 230,7 t em 2023, apoiada por uma população estável de cabras, relatada em cerca de 61 mil cabeças.

As normas sociais e religiosas no Butão continuam a influenciar os padrões de consumo de carne, limitando o desenvolvimento de uma indústria formal e em larga escala, embora a carne de cabra mantenha importância cultural durante festivais e ocasiões especiais.

Produção de carne de caprinos no Butão

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Em 2020, o Butão produziu 296,0 toneladas de carne de cabra, o que representa um aumento de 5,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 52,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 299,0 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 6,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 53,7%.

Dinâmica anual da produção no Butão em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de caprinos do Butão

O relatório de inteligência de mercado projeta que não houve exportação de carne de cabra no Butão entre 2017 e 2020.

Importações de carne de caprinos para o Butão

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Do pico em 2018 ao ponto mais baixo em 2020, os volumes variaram 15 vezes. Em 2020, o volume de importações de carne de cabra no Butão totalizou 1 937 kg, indicando uma queda acentuada de 93,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 29 236 kg, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 69,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Butão em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, as importações em quantidade de carne de cabra para o Butão foram altamente concentradas na Índia, que representou 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Butão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou uma tendência volátil durante todo o período. As importações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 16 vezes. Em 2020, o Butão importou 9,6 mil dólares americanos em carne de cabra, refletindo um declínio abrupto de 92,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 155,8 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 50,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Butão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros nas importações em termos de valor dependeu principalmente da Índia e da Tailândia, que juntas representaram 99,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Butão em valor, 2017-2020