Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na Croácia registrou crescimento constante em volume, passando de 10.688 t em 2018 para 14.337 t em 2024. O aumento inicial entre 2018 e 2021 foi impulsionado pela mudança nas preferências dos consumidores durante a pandemia de COVID-19, que elevou a demanda por manteiga como alternativa mais natural aos óleos vegetais.

Nos anos seguintes, a tendência por produtos naturais manteve-se, sustentando os volumes de consumo. Paralelamente, a crescente influência das lojas de desconto na distribuição de laticínios melhorou a acessibilidade da manteiga, contribuindo para a expansão do mercado. Em termos de valor, o mercado apresentou crescimento mais acentuado, em parte devido ao aumento global dos preços das matérias-primas lácteas, que elevou os custos de produção e os preços no varejo.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2019, a produção de manteiga, margarinas e gorduras lácteas na Croácia atingiu seu valor mínimo, totalizando 45 980 mil dólares americanos. No ano seguinte, em 2020, o valor aumentou para 47 737 mil dólares americanos, representando um crescimento de 3,8% em relação a 2019. O pico foi registrado em 2018, com 48 394 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, quando o valor caiu 5,0%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de manteiga, margarinas e gorduras lácteas na Croácia voltou a crescer. Em 2019, a produção atingiu seu ponto mais baixo, com 8 516 toneladas. Em 2020, a produção aumentou para 9 317 toneladas, um crescimento moderado de 9,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 5,1%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da Croácia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de manteiga, margarinas e gorduras lácteas da Croácia para o exterior diminuíram. Em 2019, as exportações atingiram seu valor máximo, com 851 toneladas. Em 2020, as exportações caíram para 847 toneladas, mostrando uma variação mínima em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 16,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 9,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os três maiores mercados para as exportações em volume foram a Bósnia e Herzegovina, a Eslovênia e Montenegro, que juntos representaram 78,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o valor das exportações de manteiga, margarinas e gorduras lácteas da Croácia diminuiu. Em 2019, as exportações atingiram seu valor máximo, totalizando 5 194 mil dólares americanos. Em 2020, o valor caiu para 4 879 mil dólares americanos, uma redução de 6,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 44,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,0%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 37,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (34,0% das exportações em valor), a Eslovênia (27,1% das exportações em valor) e Montenegro (17,3% das exportações em valor) foram consistentemente os principais destinos para as exportações em valor, representando juntos 78,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para a Croácia

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de manteiga, margarinas e gorduras lácteas para a Croácia diminuíram. Em 2019, as importações atingiram seu valor máximo, com 3 515 toneladas. Em 2020, as importações caíram para 3 511 toneladas, mostrando uma variação muito pequena em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 23,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 21,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos para as importações em volume de manteiga, margarinas e gorduras lácteas para a Croácia foram a Alemanha (46,6% das importações em volume), a Polônia (16,8% das importações em volume) e a República Tcheca (7,6% das importações em volume), que juntos representaram 71,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o valor das importações de manteiga, margarinas e gorduras lácteas para a Croácia diminuiu. Em 2019, as importações atingiram seu valor máximo, totalizando 17 197 mil dólares americanos. Em 2020, o valor caiu para 15 353 mil dólares americanos, uma redução de 10,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 4,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (45,7% das importações em valor), a Polônia (17,4% das importações em valor) e a República Tcheca (7,5% das importações em valor) juntas absorveram 70,5% do total das importações em valor de manteiga, margarinas e gorduras lácteas para a Croácia, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020