Mercado de leite e creme de leite na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado croata de leite e creme registrou expansão inicial em 2018, quando reformas na política láctea tornaram o quadro regulatório mais favorável à concorrência, facilitando a entrada de novos processadores domésticos. Esse crescimento foi interrompido em 2020, com a pandemia de COVID-19 causando uma queda temporária no consumo per capita e obrigando as unidades de processamento a adotar protocolos de higiene mais rigorosos, o que levou a uma contração no volume de mercado.

Após um período de estabilização em 2021, o mercado recuperou-se fortemente em 2022. Um fator-chave foi a introdução de um subsídio governamental para custos de compra de leite cru, que apoiou pequenos produtores e impulsionou a produção doméstica. Ao mesmo tempo, a crescente popularidade de alternativas vegetais levou a marca local Dukat a lançar novos produtos de leite fluido sem lactose e enriquecidos com proteínas, expandindo o segmento e estimulando o interesse dos consumidores.

Na parte final do período, investimentos estratégicos e pressões globais de oferta moldaram o mercado. Em 2023, a empresa estatal Euro-MILK investiu em novas linhas de pasteurização e enchimento para melhorar a eficiência produtiva. No ano seguinte, um aumento nos custos de frete da UE devido a interrupções logísticas no Mar Vermelho elevou os preços de importação de ingredientes lácteos, incentivando os processadores a aumentar a participação de leite de origem nacional em misturas de creme, enquanto novos subsídios governamentais visavam estabilizar o fornecimento de leite.

Produção de leite e creme de leite na Croácia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme na Croácia registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 204,9 milhões de dólares americanos, uma redução de 2,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 215,5 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,9%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

Em 2020, a Croácia produziu 259,7 mil toneladas de leite e creme, mostrando uma pequena diminuição de 2,1% em comparação com o ano anterior. O volume máximo foi registrado em 2019, com 265,3 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite e creme de leite da Croácia

Exportações em espécie, mil t

A Croácia exportou 30,2 mil toneladas de leite e creme em 2020, representando um aumento de 22,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 35,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,6%. A maior queda foi registrada em 2019, de 3,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (34,3% das exportações em volume), a Sérvia (23,8% das exportações em volume) e a Itália (14,7% das exportações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações de leite e creme da Croácia, representando juntos 72,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de leite e creme da Croácia foi de 17,4 milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 19,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 42,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,6%. A maior queda foi registrada em 2019, de 6,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 27,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (30,6% das exportações em valor), a Sérvia (22,2% das exportações em valor) e a Eslovênia (13,8% das exportações em valor) permaneceram como os principais compradores de leite e creme da Croácia, representando juntos 66,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para a Croácia

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de leite e creme na Croácia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 206,0 mil toneladas, o que representa uma redução de 5,6% em comparação com o ano anterior. O volume máximo foi registrado em 2018, com 219,6 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 6,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Eslovênia (39,3% das importações em volume), a Hungria (29,4% das importações em volume) e a Eslováquia (12,8% das importações em volume) foram os principais fornecedores de leite e creme para a Croácia, representando juntos 81,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de leite e creme na Croácia totalizou 92,0 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda limitada de 10,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 5,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 102,3 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Eslovênia (36,5% das importações em valor), a Hungria (26,7% das importações em valor) e a Eslováquia (11,3% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 74,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020