Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, a produção de manteiga, cremes vegetais e outras gorduras lácteas na Nova Zelândia caiu de 1.004 mil toneladas para 845 mil toneladas, enquanto o volume do mercado doméstico recuou de 546 mil toneladas para 445 mil toneladas. Essa queda coincidiu com o endurecimento dos requisitos de rotulagem para a composição de gordura dos cremes vegetais, o que afetou a formulação dos produtos e sua apresentação ao consumidor.

Em 2022, a produção se recuperou para 918 mil toneladas e o volume do mercado aumentou para 468 mil toneladas. Essa recuperação foi apoiada pelas reformas da Lei de Reestruturação da Indústria Láctea (DIRA), que aumentaram a competitividade do mercado, bem como pela revogação do desatualizado Regulamento de Produtos Animais (Lácteos) de 2005. Ao mesmo tempo, os varejistas enfrentaram custos de insumos mais altos para combustível, frete e embalagem, gerando pressão inflacionária sobre os preços dos produtos lácteos.

Em 2023, a produção se estabilizou em 925 mil toneladas, enquanto o volume do mercado diminuiu ligeiramente para 454 mil toneladas. Nos anos seguintes, os embarques para exportação permaneceram substanciais, atingindo 483 mil toneladas em 2025, indicando uma demanda externa sustentada pelas gorduras lácteas da Nova Zelândia.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, a Nova Zelândia foi o 4º maior produtor de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

A produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na Nova Zelândia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 845,4 mil toneladas, registrando uma redução significativa de 12,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 15,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O volume de produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na Nova Zelândia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 4 300 milhões de dólares americanos, mantendo-se praticamente estável em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 24,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,1%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da Nova Zelândia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da Nova Zelândia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 401,4 mil toneladas, o que representa uma queda de 4,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 12,5%, com uma CAGR de 4,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 464,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com 9,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 1,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, as exportações em volume de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da Nova Zelândia foram amplamente distribuídas entre vários países parceiros. China (21,5% das exportações em volume), Austrália (7,7%) e Filipinas (6,2%) representaram juntas apenas 35,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da Nova Zelândia aumentou. Em 2021, as exportações totalizaram 2 042 milhões de dólares americanos, um aumento de 8,9% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 21,8%, com uma CAGR de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 874 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 18,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

A análise das exportações em valor no período de 2018 a 2021 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados. China (21,3% das exportações em valor), Austrália (7,4%) e Filipinas (6,6%) representaram juntas apenas 35,3% do total dos fluxos, enquanto os outros parceiros responderam por 64,7%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para Nova Zelândia

Importações em espécie, mil t

Em 2021, as importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da Nova Zelândia totalizaram 0,8 mil toneladas, refletindo um aumento de 11,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 13,9%, com uma CAGR de 4,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com 24,6%, e o maior aumento foi em 2019, com 35,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, Índia (26,4% das importações em volume), Austrália (16,3%) e Dinamarca (9,5%) foram os principais fornecedores de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas para a Nova Zelândia, representando juntos 52,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, as importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da Nova Zelândia totalizaram 5 milhões de dólares americanos, um aumento de 6,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 5 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 6 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com 18,7%, e o maior aumento foi em 2019, com 16,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, Índia (27,4% das importações em valor), Austrália (18,9%) e Dinamarca (12,0%) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 58,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021