Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na Índia registrou crescimento de 11.883 mil toneladas em 2018 para 13.851 mil toneladas em 2021. Esse aumento foi impulsionado pela adoção de automação e novas tecnologias de processamento, que elevaram a eficiência produtiva para produtos ricos em gordura como manteiga e ghee. Paralelamente, a maior conscientização dos consumidores sobre aspectos de saúde influenciou as tendências do setor nesse período.

Em 2022, o volume do mercado estabilizou em 13.853 mil toneladas, com a escassez de gordura limitando a produção, enquanto incentivos fiscais para cooperativas de laticínios ajudaram a manter a oferta. No ano seguinte, o volume subiu para 14.212 mil toneladas, impulsionado pelo apoio governamental à infraestrutura e maior aquisição de leite, o que ampliou a capacidade produtiva.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

A produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 12 753 mil toneladas desses produtos na região, representando um ligeiro aumento de 1,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção desses produtos na região foi de 82 898 milhões de dólares americanos, marcando um crescimento sólido de 12,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 46,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da Ásia Meridional

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. As exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Sul da Ásia atingiram o valor mínimo em 2019, com 266 toneladas, e o máximo em 2018, com 1 315 toneladas, uma diferença de 4,9 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações registraram 446 toneladas, um aumento de 67,8% em comparação com 2019. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 79,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Iraque (41,5% das exportações em volume), Estados Unidos (6,1% das exportações em volume) e Senegal (3,5% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em volume de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Sul da Ásia, representando juntos 51,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As exportações atingiram o valor mínimo em 2019, com 1,6 milhão de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 6,9 milhões de dólares americanos, uma diferença de 4,5 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações do Sul da Ásia para esses produtos foi de 2,9 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 86,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 77,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Iraque (42,3% das exportações em valor), Estados Unidos (11,1% das exportações em valor) e Rússia (4,2% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Sul da Ásia, representando juntos 57,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para Ásia Meridional

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o valor máximo em 2019, com 53 679 toneladas, e o mínimo em 2020, com 12 703 toneladas, uma diferença de 4,2 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações do Sul da Ásia para esses produtos registrou uma queda intensa de 76,3% em comparação com 2019. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 45,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Emirados Árabes Unidos (49,1% das importações em volume), Turquia (25,9% das importações em volume) e Nova Zelândia (8,0% das importações em volume) desempenharam os papéis principais nas importações em volume de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas para o Sul da Ásia, representando juntos 83,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o valor máximo em 2019, com 325,6 milhões de dólares americanos, e o mínimo em 2020, com 66,3 milhões de dólares americanos, uma diferença de 4,9 vezes entre esses anos. Em 2020, o Sul da Ásia importou um total de 66,3 milhões de dólares americanos desses produtos, o que é 79,6% menor em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 38,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Emirados Árabes Unidos (49,8% das importações em valor), Turquia (28,4% das importações em valor) e Nova Zelândia (7,6% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para as importações em valor, representando juntos 85,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020