Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Estónia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de manteiga e gorduras lácteas na Estônia aumentou de 5.222 t em 2018 para 5.519 t em 2020. Esse crescimento foi impulsionado por uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a uma nutrição mais saudável, o que elevou o uso de gorduras lácteas, incluindo manteiga, em segmentos da indústria alimentícia como panificação, confeitaria e produção de sorvetes.

Em 2021, o volume de mercado caiu para 4.869 t, enquanto o valor de mercado subiu para 28,7 milhões de USD. A recuperação subsequente em 2022, com volume atingindo 4.951 t e valor saltando para 33,6 milhões de USD, coincidiu com regras mais rigorosas da UE que protegem os termos lácteos contra uso indevido por produtos à base de plantas, reforçando a confiança do consumidor, e com pesquisas mostrando que as decisões de compra eram cada vez mais influenciadas pela origem e composição do produto.

O crescimento continuou em 2023 e 2024, com volume subindo para 5.629 t e valor alcançando 40,1 milhões de USD. Subsídios nacionais para promover produtos agrícolas por meio de cadeias de suprimentos curtas e mercados locais impulsionaram o acesso ao marketing para gorduras lácteas. Além disso, o Regulamento da UE sobre produtos livres de desmatamento (EUDR) introduziu obrigações de due diligence para operadores, afetando cadeias de suprimentos e práticas de mercado.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Estónia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de manteiga, margarinas e gorduras lácteas na Estônia foi avaliada em 25 910 mil dólares americanos, representando uma redução de 5,5% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção caiu 12,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com 8,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 1,8%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de manteiga, margarinas e gorduras lácteas na Estônia diminuiu. Em 2021, foram produzidas 4 296 toneladas, indicando uma forte queda de 22,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção reduziu-se em 12,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 5 514 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 8,9%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da Estónia

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações de manteiga, margarinas e gorduras lácteas da Estônia totalizaram 869 toneladas, mostrando uma contração acentuada de 35,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 5,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 860 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2020, com 1 345 toneladas. O maior aumento foi observado em 2020, com 56,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Letônia (28,6% das exportações em volume), a Lituânia (23,9% das exportações em volume) e os Países Baixos (23,2% das exportações em volume) foram os principais compradores de manteiga, margarinas e gorduras lácteas da Estônia, representando conjuntamente 75,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, o valor das exportações de manteiga, margarinas e gorduras lácteas da Estônia foi de 4 321 mil dólares americanos, uma redução de 20,1% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 17,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 980 mil dólares americanos, e o máximo em 2020, com 5 409 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 24,2%, enquanto o maior aumento foi em 2020, com 35,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Letônia (28,3% das exportações em valor), a Lituânia (25,9% das exportações em valor) e os Países Baixos (20,6% das exportações em valor) foram os principais compradores de manteiga, margarinas e gorduras lácteas da Estônia, representando conjuntamente 74,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para a Estónia

Importações em espécie, t

As importações de manteiga, margarinas e gorduras lácteas na Estônia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país importou 1 442 toneladas, um crescimento de 6,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 17,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 214 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 1,4%, e o maior aumento em 2020, com 11,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Finlândia (50,9% das importações em volume), a Polônia (19,7% das importações em volume) e a Lituânia (16,3% das importações em volume) foram consistentemente as principais origens das importações em volume, representando juntas 86,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de manteiga, margarinas e gorduras lácteas na Estônia aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 7 114 mil dólares americanos, indicando um crescimento de 17,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 6 044 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 11,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Finlândia (50,4% das importações em valor), a Lituânia (17,8% das importações em valor) e a Polônia (16,9% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados de origem das importações em valor de manteiga, margarinas e gorduras lácteas para a Estônia, representando conjuntamente 85,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021