Mercado de leite e creme de leite concentrados adoçados na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite e creme concentrados e adoçados no Sul da Ásia iniciou em 2018 com 29.301 t. A introdução de normas da FSSAI para produtos lácteos, que estabelecem teor mínimo de gordura do leite e regras de rotulagem, coincidiu com o crescimento do consumo per capita de leite, apoiando a demanda do mercado. A aplicação contínua desses padrões de qualidade ajudou o mercado a expandir para 33.637 t em 2019. No entanto, houve uma contração para 30.636 t em 2020, ano que também viu novas regras de controle de qualidade e inspeção para a exportação de leite e produtos lácteos.

O volume do mercado recuperou-se fortemente após 2020, atingindo um novo pico de 35.051 t em 2021, seguido por uma leve correção para 34.240 t em 2022, indicando um período de estabilização. A atividade do mercado intensificou-se em 2023, com um aumento reportado de 99% nas importações no início do ano. A política governamental teve um papel, com uma taxa de imposto reduzida de 15% oferecida a cooperativas lácteas que iniciaram a fabricação para impulsionar a produção local. A reabertura pós-pandemia dos setores de hospitalidade levou a desafios de oferta e aumento de preços do leite integral. Simultaneamente, o investimento da indústria expandiu, como a Parag Milk Foods aprimorando o processamento de soro, e novos segmentos de produtos, como sorvete de leite de camelo, surgiram.

Em 2024, a Mother Dairy anunciou um investimento de INR 650 crore em novas plantas de processamento, enquanto emendas da FSSAI atualizaram os padrões de aditivos alimentares. A crescente preferência dos consumidores por produtos lácteos com baixo teor de açúcar, premium e orientados para a saúde, incluindo variedades probióticas e fermentadas, continuou a moldar o mercado, que ficou em 34.840 t em 2023.

Produção de leite e creme de leite concentrados adoçados na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados adoçados, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 24 978 toneladas de leite e creme concentrados e adoçados no Sul da Ásia, um aumento de 9,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 16,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 5,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 12,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leite e creme de leite concentrados adoçados da Ásia Meridional

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 16 vezes entre o mínimo de 2019 e o máximo de 2017. Em 2020, o Sul da Ásia exportou 282 toneladas de leite e creme concentrados e adoçados, refletindo um aumento de 317,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 67 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 80,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

A composição por país das exportações em volume entre 2017 e 2020 foi dispersa. Iraque (12,4% das exportações em volume), Estados Unidos (2,9%) e Canadá (2,7%) juntos representaram apenas 18,0% dos fluxos totais, enquanto os restantes 82,0% foram distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 4,5 vezes. Em 2020, o Sul da Ásia exportou 2 337 mil dólares americanos de leite e creme concentrados e adoçados, correspondendo a um avanço acentuado de 44,6% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 805 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 77,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 100,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o leite e creme concentrados e adoçados do Sul da Ásia foram comercializados com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Iraque, Estados Unidos e Canadá — juntos representaram apenas 29,4% das exportações totais em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados adoçados para Ásia Meridional

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações variaram por um fator de 2,1, do baixo de 2017 ao alto de 2019. Em 2020, o volume de importações de leite e creme concentrados e adoçados no Sul da Ásia registrou 5 940 toneladas, equivalente a um declínio de 45,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 867 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 99,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Malásia (27,0% das importações em volume), Emirados Árabes Unidos (15,8%) e Tailândia (14,3%) desempenharam papéis de liderança nas importações em volume de leite e creme concentrados e adoçados para o Sul da Ásia, representando conjuntamente 57,1% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de leite e creme concentrados e adoçados no Sul da Ásia declinaram. Em 2020, o volume de importações atingiu 8 390 mil dólares americanos, uma queda de 22,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5%, equivalendo a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 782 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 27,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Malásia (26,8% das importações em termos de valor), Emirados Árabes Unidos (16,1%) e Singapura (12,5%) representaram a maior parcela das importações em termos de valor, compreendendo juntos 55,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020