Mercado de mangarito na América Central

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de yautia na América Central apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após iniciar em 119 mil toneladas em 2018, caiu para 105,2 mil toneladas em 2019. Em 2020, houve uma recuperação acentuada para 145,7 mil toneladas, o ponto mais alto do período. Contudo, seguiu-se uma contração gradual nos três anos seguintes, com o mercado encolhendo para 142,1 mil toneladas em 2021, 120,8 mil toneladas em 2022 e, finalmente, 82,3 mil toneladas em 2023.

Essas mudanças foram impulsionadas principalmente pelos movimentos da produção, já que as importações foram insignificantes. A produção caiu de 140,2 mil toneladas em 2018 para 122,5 mil toneladas em 2019, depois saltou para 174,5 mil toneladas em 2020. Após 2020, a produção seguiu uma tendência de queda, atingindo 110,1 mil toneladas em 2023. As exportações, embora substanciais, mantiveram-se relativamente estáveis, com média de cerca de 23 mil toneladas por ano, atingindo um pico de 28,8 mil toneladas em 2020.

Até 2024, o mercado de exportação de yautia permaneceu ativo, com Veracruz, no México, sendo um importante centro de envio para os Estados Unidos, Canadá e Espanha. A demanda dos mercados caribenhos e das comunidades hispânicas nos EUA continuou a sustentar os fluxos de exportação. No entanto, a produção na América Central enfrenta restrições devido às exigências climáticas e de solo, o que limita a oferta e mantém os preços elevados, afetando o volume geral do mercado.

Produção de mangarito na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de mangarito, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de mangarito, 2017-2020

Em 2020, a produção de inhame na América Central foi de 174,5 mil toneladas, um aumento de 42,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 46,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,7%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 12,6%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de mangarito da América Central

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de inhame da América Central totalizaram 28 831 toneladas, mostrando um ganho abrupto de 65,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 41,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 17 385 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 18,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram praticamente os únicos compradores de inhame da América Central, representando 92,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de inhame da América Central diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 17 456 mil dólares americanos, uma redução de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 29%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 753 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 26,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das exportações em termos de valor refletiu uma forte dependência dos Estados Unidos, que absorveram 93,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de mangarito para América Central

Importações em espécie, t

As importações de inhame na América Central caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 35 toneladas, representando uma contração notável de 20,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 33,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, t

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os embarques transfronteiriços de inhame na América Central caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a América Central importou 78 mil dólares americanos de inhame, uma redução de 20,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 57,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 24,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020