Mercado de abóboras, aboborinhas e cabaças na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado interno de abóboras, abobrinhas e cabaças frescas na América Central apresentou flutuações consideráveis entre 2018 e 2023. Após uma expansão significativa para 439 mil toneladas em 2019, o volume do mercado contraiu-se nos três anos seguintes, caindo para um mínimo de 250 mil toneladas em 2022, antes de recuperar parcialmente para 292 mil toneladas em 2023.

Essa volatilidade no consumo doméstico esteve intimamente ligada às mudanças na produção local, que seguiu um padrão semelhante, atingindo o pico de 950 mil toneladas em 2019. Ao longo do período, a região manteve uma forte orientação para exportação, com embarques para o exterior consistentemente superando 510 mil toneladas anualmente e representando a maior parte da produção.

As importações tiveram um papel mínimo no mercado, permanecendo abaixo de 4 mil toneladas a cada ano. Consequentemente, o tamanho do mercado interno foi determinado principalmente pelo equilíbrio entre as colheitas domésticas e os volumes substanciais de exportação.

Produção de abóboras, aboborinhas e cabaças na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na América Central registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o valor máximo de 950,3 mil toneladas, com um aumento significativo de 18,1%. No entanto, em 2020, a produção caiu para 890,5 mil toneladas, representando uma queda moderada de 6,3% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na América Central cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor atingiu o mínimo de 665,2 milhões de dólares americanos, com uma queda de 9,5%. Em 2019, houve um aumento expressivo de 21,9%, e em 2020, o valor subiu para 852,2 milhões de dólares americanos, indicando uma melhora de 5,1% em relação a 2019. De 2017 a 2020, o valor da produção aumentou 15,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de abóboras, aboborinhas e cabaças da América Central

Exportações em espécie, mil t

As exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças da América Central aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 563,3 mil toneladas, representando um crescimento de 10,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 32,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as exportações em volume mantiveram-se fortemente concentradas nos Estados Unidos, que representaram 93,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de abóboras, abobrinhas e cabaças da América Central aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor atingiu o mínimo de 421,8 milhões de dólares americanos, com uma leve queda de 0,7%. Em 2020, as exportações alcançaram 539,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 23,5% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, o valor das exportações cresceu 26,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como o destino dominante e quase exclusivo para as exportações em valor de abóboras, abobrinhas e cabaças da América Central, com uma participação de 94,3%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de abóboras, aboborinhas e cabaças para América Central

Importações em espécie, mil t

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2017, as importações atingiram o ponto mais baixo, enquanto em 2018, alcançaram o pico de 1,7 mil toneladas, com um aumento expressivo de 704,3%. Em 2019, houve uma queda acentuada de 74,3%, e em 2020, as importações subiram para 1,6 mil toneladas, representando um crescimento de 255,2% em relação a 2019. A diferença entre os anos de 2017 e 2018 foi de 8 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram os principais fornecedores de abóboras, abobrinhas e cabaças para a América Central, consistentemente representando 41,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2017, os níveis de importação atingiram o ponto mais baixo, enquanto em 2020, alcançaram o pico de 2,1 milhões de dólares americanos, com um aumento de 386,7% em relação ao ano anterior. Em 2019, houve uma queda significativa de 76,1%. A diferença entre os anos de 2017 e 2020 foi de 5 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e a China permaneceram como os principais fornecedores de abóboras, abobrinhas e cabaças para a América Central, juntos formando 72,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020