Mercado de maçãs, peras e marmelos Turquia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de maçãs, peras e marmelos na Turquia aumentou de 4,0 milhões de toneladas em 2018 para 4,7 milhões de toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado por projetos contínuos de grandes empresas agrícolas para melhorar a qualidade e o rendimento das frutas, através de técnicas avançadas de fertilização e manejo integrado de pragas. Em 2020, a pandemia de COVID-19 causou interrupções logísticas globais e aumentou os custos de transporte, o que reduziu as exportações e elevou a oferta doméstica, contribuindo para a expansão do mercado.

O volume de mercado continuou a crescer, atingindo 5,1 milhões de toneladas em 2022, apesar do aumento das exportações para a Rússia e dos preços mais altos do combustível, que elevaram os custos de produção e distribuição. Nesse ano, o poder de compra dos consumidores diminuiu e os controles de preços de mercado se tornaram mais rigorosos, alterando os padrões de demanda. Em 2023, geadas severas na agricultura causaram uma perda de 59% na produção de marmelos, fazendo com que o volume total de mercado caísse para 4,9 milhões de toneladas e desencadeando aumentos recordes de preços.

Produção de maçãs, peras e marmelos Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Turquia foi o 3º maior produtor de maçãs, peras e marmelos no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

A produção de maçãs, peras e marmelos da Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 035 mil toneladas dessas frutas no país, representando um avanço substancial de 16,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 35,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,7%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de maçãs, peras e marmelos para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de maçãs, peras e marmelos da Turquia diminuíram. Em 2020, o país exportou 294,4 mil toneladas dessas frutas, correspondendo a uma queda moderada de 7,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 16,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,2%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 20,6%, e o valor máximo foi alcançado em 2019, com 316,7 mil toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Iraque (36,1% das exportações em volume), Rússia (16,3% das exportações em volume) e Síria (11,9% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de maçãs, peras e marmelos da Turquia, com sua participação combinada atingindo 64,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de maçãs, peras e marmelos da Turquia totalizaram 168,6 milhões de dólares americanos, um aumento de 33,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 79,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 21,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 38,0%, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 2,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Rússia, Iraque e Índia — representaram juntos 55,3% do valor total das exportações de maçãs, peras e marmelos da Turquia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos na Turquia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de maçãs, peras e marmelos pela Turquia totalizaram 1,4 mil toneladas, uma redução de 22,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 31%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,6%. O menor valor foi registrado em 2018, com 1,3 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 35,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 36,9%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume da Turquia manteve-se altamente diversificada: Chile (16,8% das importações em volume), Grécia (16,8% das importações em volume) e Irã (15,7% das importações em volume) representaram juntos apenas 49,3% do total dos fluxos, com uma longa cauda de mercados menores formando os restantes 50,7%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A Turquia importou 0,8 milhão de dólares americanos em maçãs, peras e marmelos em 2020, marcando uma forte queda de 22,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 47,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,3%. A maior queda foi registrada em 2018, com 44,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 22,6%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Chile (23,4% das importações em valor), Grécia (14,4% das importações em valor) e Irã (14,0% das importações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em valor de maçãs, peras e marmelos pela Turquia, representando conjuntamente 51,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020