Mercado de uvas frescas Turquia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de uvas frescas na Turquia aumentou de 3,8 milhões de toneladas em 2018 para 4,0 milhões de toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pelo programa de seguro agrícola TARSIM, apoiado pelo governo, que cobriu até 67% dos prêmios e reduziu os riscos de produção para os agricultores. Além disso, a indústria continuou a utilizar uvas como matéria-prima para produtos processados, como suco, vinho e vinagre, o que ajudou a sustentar a demanda geral.

O volume de mercado caiu abruptamente para 3,4 milhões de toneladas em 2021, após missões comerciais pós-pandemia para a Holanda e a Bélgica acelerarem as exportações de uvas frescas, reduzindo a disponibilidade doméstica. Uma recuperação para 3,9 milhões de toneladas ocorreu em 2022, depois que o presidente anunciou preços de compra garantidos para uvas sem sementes, incentivando uma produção maior. Naquele ano, o Ministério da Agricultura também intensificou os controles de resíduos de pesticidas para recuperar a participação de mercado de produtos embalados, melhorando tanto a produção quanto a confiança do mercado.

Em 2023, o mercado contraiu-se novamente para 3,3 milhões de toneladas, encerrando o período com maior volatilidade, impulsionada principalmente por mudanças nas estratégias de exportação e intervenções de preços lideradas pelo estado.

Produção de uvas frescas Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Turquia esteve entre os principais produtores mundiais de uvas frescas no período de 2017 a 2020, ocupando a 6ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

A produção de uvas frescas na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 209 mil toneladas de uvas frescas no país, registrando um leve ganho de 2,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2018, com 3 933 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 6,4%. Já em 2019, houve o maior aumento, de 4,2%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de uvas frescas na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de uvas frescas foi de 3 130 milhões de dólares americanos, mostrando um ganho limitado de 4,6% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 5,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 639 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 10,7%. Em 2019, houve o maior aumento, de 13,4%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de uvas frescas para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de uvas frescas exportadas pela Turquia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 212,3 mil toneladas de uvas frescas, refletindo um aumento de 3,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 23,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 180,3 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 35,1%. Em 2019, houve o maior aumento, de 14,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Rússia (53,4% das exportações em volume), Ucrânia (13,1% das exportações em volume) e Belarus (5,2% das exportações em volume) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 71,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de uvas frescas da Turquia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 157,9 milhões de dólares americanos, um aumento de 5,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 19,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 121,0 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 38,1%. Em 2019, houve o maior aumento, de 24,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Rússia (58,1% das exportações em valor), Ucrânia (9,2% das exportações em valor) e Alemanha (5,3% das exportações em valor) continuaram a ser os principais compradores de uvas frescas da Turquia, formando conjuntamente 72,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas na Turquia

Importações em espécie, mil t

As importações de uvas frescas pela Turquia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 0,3 mil toneladas, indicando uma perda de 33,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 37,5%, equivalendo a uma taxa anualizada de 14,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 0,5 mil toneladas, quando ocorreu o maior aumento, de 9,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Chile, Peru e África do Sul — juntos absorveram 62,1% do total das importações em volume de uvas frescas para a Turquia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de uvas frescas pela Turquia totalizaram 0,2 milhão de dólares americanos, refletindo uma intensa diminuição de 44,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 42,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 17,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 0,5 milhão de dólares americanos, quando ocorreu o maior aumento, de 20,3%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Chile (24,7% das importações em valor), África do Sul (21,8% das importações em valor) e Peru (19,6% das importações em valor) contribuíram mais significativamente para as importações em valor, representando juntos 66,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020