Mercado de leite e creme de leite no Canadá

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado canadense de leite e creme aumentou de 12,9 milhões de toneladas em 2018 para 13,4 milhões de toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado pela introdução de produtos inovadores, como opções orgânicas, sem lactose e enriquecidas com proteínas, que atenderam às mudanças nas preferências dos consumidores. Ao mesmo tempo, a consolidação das fazendas leiteiras reduziu seu número total, mas elevou a eficiência produtiva por meio de melhores práticas agrícolas, contribuindo para um aumento na produção geral.

A implementação do Acordo Canadá-Estados Unidos-México (CUSMA) em julho de 2020 afetou os preços dos componentes, enquanto a consolidação contínua das fazendas e a entrada de novos participantes em segmentos especializados, como produtos sem lactose e fortificados com proteínas, expandiram a oferta. O volume do mercado estabilizou em torno de 13,2 milhões de toneladas em 2022, juntamente com requisitos mais rigorosos de rotulagem e rastreabilidade, antes de se recuperar para 13,4 milhões de toneladas em 2023, à medida que novas regulamentações de preços na porteira da fazenda e um foco em práticas sustentáveis entraram em vigor.

Em 2024, o anúncio de 11 dias de incentivo sob o sistema de gestão da oferta visou aumentar a produção de leite, enquanto uma queda significativa nos custos de ração devido a colheitas fortes na América do Norte melhorou a rentabilidade dos produtores. As vendas comerciais de leite e creme atingiram níveis recordes para certos tipos de leite, refletindo uma demanda doméstica estável.

Produção de leite e creme de leite no Canadá

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Canadá foi o 11º maior produtor mundial de leite e creme.

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

O volume de produção de leite e creme no Canadá aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 13 184 mil toneladas, um crescimento de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de leite e creme no Canadá foi avaliada em 13 614 milhões de dólares americanos, um aumento de 12,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 22,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,0%. A maior queda foi registrada em 2019, de 5,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 15,7%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite do Canadá

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o mínimo em 2018, com 7 090 toneladas, e o máximo em 2020, com 25 336 toneladas, uma diferença de 3,6 vezes. Em 2020, as exportações de leite e creme do Canadá para o exterior registraram um aumento significativo de 140,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, de 19,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos desempenharam um papel de liderança nas exportações em volume de leite e creme do Canadá, com uma participação de 86,8% do total, enquanto o restante foi distribuído entre outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7 090 mil dólares americanos, e o pico em 2020, com 26 163 mil dólares americanos, uma variação de 3,7 vezes. Em 2020, as exportações de leite e creme do Canadá aumentaram acentuadamente em 165,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, de 9,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram o principal destino das exportações de leite e creme do Canadá em termos de valor, absorvendo consistentemente 91,2% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para o Canadá

Importações em espécie, t

As importações de leite e creme no Canadá aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 55 213 toneladas, um crescimento de 20,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 121,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 30,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos praticamente monopolizaram as importações em volume de leite e creme para o Canadá, representando 92,2% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de leite e creme no Canadá aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 36 642 mil dólares americanos, um aumento de 18,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 32%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 22 533 mil dólares americanos, quando houve a maior queda, de 18,8%. O maior aumento ocorreu em 2019, de 37,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos foram o principal parceiro nas importações de leite e creme em termos de valor, representando 92,2% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020