Mercado de leite e creme de leite na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado dinamarquês de leite e creme começou o período em 450 mil toneladas em 2018, um nível sustentado pelo forte crescimento do leite orgânico, que atingiu uma participação de 32,5% nas vendas de leite para consumo. Em 2019, o volume do mercado caiu para 355 mil toneladas em meio a condições atípicas no setor lácteo, onde a alta demanda e os preços elevados não foram acompanhados por um aumento da produção, enquanto as exportações cresceram. Após uma recuperação para 375 mil toneladas em 2020, o mercado contraiu-se acentuadamente para 296 mil toneladas em 2021.

Uma mudança na preferência dos consumidores em direção ao leite integral e ao creme pelo seu sabor mais encorpado e natural, aliada ao aumento da produção de leite por vaca, ajudou a impulsionar a produção e elevou o volume do mercado para 304 mil toneladas em 2022. O mercado continuou a expandir-se, atingindo 327 mil toneladas em 2023, à medida que as vendas de leite orgânico para consumo se recuperaram, apoiadas pela disposição dos consumidores em pagar por valores como a criação de vacas a pasto. Em 2024, o volume do mercado diminuiu para 269 mil toneladas.

Produção de leite e creme de leite na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de contração, o volume de produção de leite e creme da Dinamarca aumentou. Em 2021, a produção de leite e creme foi avaliada em 596,0 milhões de dólares americanos na Dinamarca, representando um pequeno avanço de 1,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 585,0 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2018-2021

A produção de leite e creme da Dinamarca caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidos 559,3 mil toneladas de leite e creme na Dinamarca, marcando uma queda de 0,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 9,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de leite e creme de leite da Dinamarca

Exportações em espécie, mil t

Em 2021, as exportações de leite e creme da Dinamarca atingiram 339,7 mil toneladas, registrando um aumento dramático de 26,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 36,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,9%. A maior queda foi registrada em 2020, de 16,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 29,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, a Alemanha foi o principal comprador de leite e creme da Dinamarca, representando 82,9% do total das exportações em volume, com outros países compartilhando o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

A Dinamarca exportou 266,2 milhões de dólares americanos em leite e creme em 2021, mostrando um avanço dramático de 31,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 19,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 202,0 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 9,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, a Alemanha (53,7% das exportações em valor), a Suécia (12,5% das exportações em valor) e os Emirados Árabes Unidos (6,0% das exportações em valor) juntos representaram 72,2% do total das exportações em valor, permanecendo como os principais destinos para o leite e creme da Dinamarca.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite para a Dinamarca

Importações em espécie, mil t

Em 2021, as importações de leite e creme da Dinamarca totalizaram 76,3 mil toneladas, marcando uma queda de 4,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 8,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. A maior queda foi registrada em 2019, de 5,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, de 0,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, a Alemanha absorveu 88,8% do total das importações em volume de leite e creme para a Dinamarca, com o saldo distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de leite e creme da Dinamarca aumentaram pelo segundo ano consecutivo. A Dinamarca importou aproximadamente 129,2 milhões de dólares americanos em leite e creme em 2021, correspondendo a um ganho sólido de 12,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 20,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 100,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 6,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2020, de 14,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, a Alemanha permaneceu como o principal parceiro para as importações em valor de leite e creme para a Dinamarca, com uma participação de 85,1% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021