Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-africano de leite e creme concentrados ou adoçados iniciou o período com apoio ativo aos produtores de leite pela Milk Producers’ Organisation, o que ajudou a manter a produção. Em 2019, a implementação de uma tarifa preferencial de 0% para exportações de certos produtos lácteos para países vizinhos da SACU facilitou maiores embarques regionais, contribuindo para uma contração significativa no volume do mercado doméstico à medida que as exportações aumentaram. O mercado se recuperou em 2020, com a pandemia de COVID-19 tendo pouco efeito disruptivo na cadeia de valor do leite, permitindo que o consumo se recuperasse.

A partir de 2021, iniciativas de pesquisa e desenvolvimento do setor abordaram desafios, apoiando uma expansão gradual do mercado. O poder de compra do consumidor foi erodido em 2022 devido a amplos aumentos de preços e fraco crescimento econômico, o que moderou a demanda e levou à estabilização do mercado em termos de volume. Uma virada chave seguiu em 2023, quando a queda nos preços da ração animal a partir do final de 2022 melhorou a rentabilidade das fazendas leiteiras, incentivando maior produção de leite e impulsionando a produção de produtos lácteos concentrados e adoçados, resultando em crescimento substancial do volume de mercado, apesar do enfraquecimento da demanda no varejo sob preços ao consumidor mais altos.

Em 2024, a mudança nas preferências dos consumidores em direção a alternativas lácteas à base de plantas, influenciada por considerações de saúde e ambientais, introduziu novas dinâmicas competitivas. Simultaneamente, o declínio no Índice de Preços de Lácteos da FAO global a partir de seu pico de 2022 moderou os aumentos de preços no varejo, afetando os padrões de demanda. Atualizações regulatórias em andamento, incluindo uma revisão preliminar das regras de classificação e marcação de produtos, continuaram a moldar a estrutura do setor.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2018-2021

Em 2021, a África do Sul produziu 118 975 toneladas de leite e creme concentrados ou adoçados, uma redução de 1,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 16%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 110 895 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 21,7%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 8,4%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de leite e creme concentrados ou adoçados na África do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 150,1 milhões de dólares americanos, um crescimento de 20,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 23%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 121,3 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 37,7%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados da África do Sul

Exportações em espécie, t

Os volumes exportados de leite e creme concentrados ou adoçados da África do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 49 699 toneladas, uma redução de 8,8% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 5,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 55 096 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Botsuana (69,2% das exportações em volume), Namíbia (8,2% das exportações em volume) e Moçambique (6,0% das exportações em volume) desempenharam os papéis principais nas exportações em volume de leite e creme concentrados ou adoçados da África do Sul, representando juntos 83,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as remessas transfronteiriças de leite e creme concentrados ou adoçados da África do Sul aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 62 693 mil dólares americanos, um crescimento de 10,8% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 56 560 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 6,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018-2021, três mercados principais — Botsuana, Moçambique e Namíbia — representaram juntos 55,0% do total das exportações em valor de leite e creme concentrados ou adoçados da África do Sul.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para a África do Sul

Importações em espécie, t

Após dois anos de avanço, as importações estrangeiras de leite e creme concentrados ou adoçados para a África do Sul caíram. Em 2021, as importações totalizaram 19 346 toneladas, uma queda de 1,9% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 29,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,0%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 19 723 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 20,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em 2018-2021, França (19,2% das importações em volume), Bélgica (18,2% das importações em volume) e Nova Zelândia (16,7% das importações em volume) continuaram sendo os principais fornecedores de leite e creme concentrados ou adoçados para a África do Sul, representando juntos 54,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações estrangeiras de leite e creme concentrados ou adoçados para a África do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de importação foi de 61 104 mil dólares americanos, um crescimento de 9,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 75,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018-2021, Nova Zelândia (18,8% das importações em valor), Bélgica (18,3% das importações em valor) e França (17,8% das importações em valor) continuaram liderando a lista de fornecedores de leite e creme concentrados ou adoçados para a África do Sul, representando juntos 54,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021