Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados no Brasil, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado brasileiro de leite e creme concentrados ou adoçados apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Após um crescimento moderado de 799 mil toneladas em 2018 para 823 mil toneladas em 2020, o volume do mercado recuou por dois anos consecutivos, caindo para 755 mil toneladas em 2022. Essa tendência de queda foi revertida abruptamente em 2023, quando o consumo saltou 20%, atingindo 908 mil toneladas.

A dinâmica do mercado esteve intimamente ligada às variações na produção doméstica e nas importações. A produção nacional manteve-se relativamente estável entre 712 e 728 mil toneladas de 2018 a 2021, antes de cair para 663 mil toneladas em 2022. Em 2023, a produção recuperou para 719 mil toneladas. Paralelamente, as importações ganharam importância crescente, mais do que dobrando de 76 mil toneladas em 2021 para 199 mil toneladas em 2023. Esse aumento nas importações foi o principal fator para o volume recorde do mercado em 2023, compensando a queda anterior na produção.

As exportações permaneceram um fator menor ao longo do período, oscilando entre 10 e 15 mil toneladas. Os dados disponíveis de comércio para 2024 e 2025 mostram que os níveis de importação se mantiveram elevados, acima de 180 mil toneladas, enquanto as exportações ficaram abaixo de 12 mil toneladas, indicando uma dependência sustentada do fornecimento externo para atender à demanda doméstica.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados no Brasil

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, o Brasil ocupou a 6ª posição mundial na produção de leite e creme concentrados ou adoçados.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2018-2021

Em 2021, o Brasil produziu 724,6 mil toneladas de leite e creme concentrados ou adoçados, um ligeiro aumento de 0,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 728,5 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma queda de 1,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 2,2%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados do Brasil

Exportações em espécie, mil t

Os volumes exportados de leite e creme concentrados ou adoçados do Brasil aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 15,3 mil toneladas, um aumento de 22,0% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 51,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9,8 mil toneladas, ano em que houve o maior declínio, de 3,4%. Já o maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 28,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, as exportações em volume de leite e creme concentrados ou adoçados do Brasil foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Trinidad e Tobago (15,4% das exportações em volume), Argélia (15,0%) e Paraguai (11,4%) representaram juntos apenas 41,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Os volumes exportados de leite e creme concentrados ou adoçados do Brasil aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 36,7 milhões de dólares americanos, um aumento de 65,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 85%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 22,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 17,5 milhões de dólares americanos, ano em que houve o maior declínio, de 11,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

A base de mercado para as exportações em termos de valor entre 2018 e 2021 foi ampla. Argélia (25,5% das exportações em valor), Trinidad e Tobago (13,9%) e Chile (9,9%) representaram juntos apenas 49,3% do total dos fluxos, enquanto os restantes 50,7% foram distribuídos por vários outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para o Brasil

Importações em espécie, mil t

Em 2021, o Brasil importou 75,8 mil toneladas de leite e creme concentrados ou adoçados, uma queda acentuada de 34,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 21,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 115,1 mil toneladas, ano em que houve o maior aumento, de 32,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, Argentina e Uruguai foram os destinos dominantes para as importações em volume de leite e creme concentrados ou adoçados para o Brasil, representando juntos 93,2% do total dos fluxos, enquanto o volume restante foi dividido entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, os volumes importados de leite e creme concentrados ou adoçados pelo Brasil atingiram 249,0 milhões de dólares americanos, uma redução acentuada de 27,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 248,5 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2020, com 345,2 milhões de dólares americanos, ano em que houve o maior aumento, de 38,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, Argentina e Uruguai absorveram conjuntamente 93,4% do total das importações em termos de valor de leite e creme concentrados ou adoçados para o Brasil, com o restante do volume disperso por mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021