Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado norte-americano de leite e creme concentrados ou adoçados registrou crescimento em 2018 e 2019, atingindo um volume de 2.523 mil toneladas em 2019. Essa expansão inicial foi impulsionada pela inovação de produtos, já que a textura densa e o sabor adocicado do leite condensado adoçado o tornaram um ingrediente fundamental em sobremesas como bolos e sorvetes, aumentando a demanda tanto no varejo quanto no setor de foodservice.

Nos três anos seguintes, o volume do mercado recuou, caindo para 2.353 mil toneladas em 2022. Essa contração coincidiu com o crescente interesse dos consumidores por alternativas veganas e não lácteas, que desviaram parte da demanda do leite condensado tradicional à base de laticínios. Em 2023, o mercado se recuperou para 2.443 mil toneladas, impulsionado pelo aumento da demanda por alimentos convenientes, maior uso em aplicações de panificação e confeitaria, e inovações em embalagens, como sachês aquecíveis, que melhoraram a acessibilidade do produto e a vida útil.

Em 2024, o cenário do mercado continuou a evoluir com a entrada de novos players, como a Brancourts Dairy e a Oatly, lançando embalagens inovadoras e cremes vegetais, enquanto produtores estabelecidos, como a Galloway Company, anunciaram uma expansão significativa da capacidade de produção. Esses desenvolvimentos responderam a tendências persistentes, como o aumento do hábito de fazer pães em casa, formulações voltadas à saúde e a crescente cultura de cafeterias, que sustentaram a demanda por produtos lácteos e vegetais concentrados de leite.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Os Estados Unidos ocuparam o primeiro lugar mundial em termos de produção de leite e creme concentrado ou adoçado entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

O volume de produção de leite e creme concentrado ou adoçado dos Estados Unidos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 3 328 mil toneladas de leite e creme concentrado ou adoçado nos Estados Unidos, representando um ligeiro aumento de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 3,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 202 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 0,6%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme concentrado ou adoçado dos Estados Unidos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de leite e creme concentrado ou adoçado foi de 8 312 milhões de dólares americanos nos Estados Unidos, equivalente a um ganho modesto de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 22,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 174 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 9,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 24,5%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, os volumes exportados de leite e creme concentrado ou adoçado dos Estados Unidos totalizaram 868,3 mil toneladas, um aumento de 14,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 33,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,0%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 2,4%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 19,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o México (42,3% das exportações em volume), as Filipinas (11,3% das exportações em volume) e a Indonésia (8,3% das exportações em volume) foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando conjuntamente 61,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de leite e creme concentrado ou adoçado dos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, os Estados Unidos exportaram 2 168 milhões de dólares americanos de leite e creme concentrado ou adoçado, um aumento de 20,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 57,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o México (41,3% das exportações em valor), as Filipinas (11,0% das exportações em valor) e a Indonésia (8,5% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de leite e creme concentrado ou adoçado dos Estados Unidos, com sua participação combinada atingindo 60,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 2,6 vezes entre esses anos. Em 2020, os Estados Unidos importaram um total de 17,2 mil toneladas de leite e creme concentrado ou adoçado, uma queda de 61,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 44,6 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 137,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o México (34,8% das importações em volume), o Chile (25,1% das importações em volume) e o Peru (16,8% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 76,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as entregas de leite e creme concentrado ou adoçado para os Estados Unidos aumentaram. Em 2020, os Estados Unidos importaram um total de 98 milhões de dólares americanos de leite e creme concentrado ou adoçado, correspondendo a um aumento robusto de 23,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 18,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 98 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o México (37,2% das importações em valor), o Chile (22,0% das importações em valor) e os Países Baixos (12,4% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros em importações em valor, representando juntos 71,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020