Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O valor de mercado de leite e creme concentrados ou adoçados na Dinamarca apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2024. Após atingir o pico de US$ 115,6 milhões em 2019, caiu para US$ 47,6 milhões em 2021. Em 2022, houve uma recuperação notável, com o mercado expandindo para US$ 77,8 milhões. Esse crescimento foi impulsionado pela maior preferência dos consumidores por leite integral, creme e crème fraîche, influenciada por mudanças nos gostos e pela cultura do café, o que elevou a demanda. Ao mesmo tempo, os preços extremamente altos das matérias-primas e a incerteza internacional decorrente da guerra na Ucrânia aumentaram os custos de produção e levaram a preços historicamente elevados do leite nas bolsas globais, elevando o valor do mercado.

Após a recuperação de 2022, o mercado contraiu-se para US$ 68,1 milhões em 2023 e caiu ainda mais para US$ 45,2 milhões em 2024. Ao longo de todo o período, a produção declinou de forma constante, passando de US$ 283,0 milhões para US$ 152,2 milhões. Atualizações regulatórias em 2022 também afetaram o setor, com a Administração de Alimentos da Dinamarca emitindo orientações sobre requisitos de rotulagem para homogeneização e teor de gordura, e um decreto especificando que leite e creme concentrados com adoçantes adicionados devem ser rotulados de acordo com as regulamentações da UE sobre aditivos.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de leite e creme concentrado ou adoçado na Dinamarca registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 252,7 milhões de dólares americanos, uma redução de 13,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 10,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 299,1 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2018-2021

A produção de leite e creme concentrado ou adoçado na Dinamarca caiu pelo segundo ano seguido. Em 2021, foram produzidas 65 847 toneladas, representando uma queda de 13,1% em comparação com 2020. De 2018 a 2021, a produção diminuiu 23,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,4%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 87 246 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 13,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados da Dinamarca

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de leite e creme concentrado ou adoçado da Dinamarca diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 66 772 toneladas, uma redução de 6,3% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 14,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a carteira de compradores de leite e creme concentrado ou adoçado da Dinamarca foi diversificada. Omã (21,0% das exportações em volume), China (10,4%) e Alemanha (6,6%) juntos representaram apenas 38,0% do total, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não desprezíveis.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

A Dinamarca exportou 238,5 milhões de dólares americanos de leite e creme concentrado ou adoçado em 2021, um aumento de 2,2% em relação ao ano anterior. De 2018 a 2021, as exportações cresceram 4,1%, com uma taxa anualizada de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 240,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 2,8%, e o maior aumento foi em 2019, de 4,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, o papel de Omã (21,1% das exportações em valor), República Dominicana (9,9%) e China (8,7%) como compradores de leite e creme concentrado ou adoçado da Dinamarca foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 39,7% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para a Dinamarca

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,5 vezes entre esses anos. Em 2021, a Dinamarca importou um total de 16 677 toneladas de leite e creme concentrado ou adoçado, um aumento de 12,2% em relação a 2020. O volume máximo foi registrado em 2019, com 28 261 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 47,4%, e o maior aumento foi em 2019, de 147,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, três mercados principais — Suécia, Países Baixos e Alemanha — juntos representaram 62,4% do total das importações em volume de leite e creme concentrado ou adoçado para a Dinamarca.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período de 2018 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 2,5 vezes. Em 2021, o valor das importações de leite e creme concentrado ou adoçado da Dinamarca foi de 33,5 milhões de dólares americanos, correspondendo a um leve aumento de 2,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 56,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 42,2%, e o maior aumento foi em 2019, de 147,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Bélgica (31,1% das importações em valor), Países Baixos (18,3%) e Alemanha (18,2%) formaram o núcleo das importações em valor, juntos representando 67,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021