Mercado de pastas de barrar de produtos lácteos na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado dinamarquês de cremes lácteos caiu de 657 t para 452 t. Nesse período, a Arla Foods, principal empresa com influência estatal, reforçou seu foco em produtos naturais e sustentáveis, enquanto as preferências dos consumidores mudaram gradualmente para alimentos mais saudáveis e funcionais, estimulando a inovação em cremes enriquecidos e com baixo teor de gordura. O surgimento de novos segmentos, como os cremes lácteos orgânicos, também marcou o mercado, mesmo com o consumo total em queda.

O volume do mercado começou a se recuperar em 2021, subindo para 495 t, impulsionado pela mudança contínua dos consumidores para alternativas vegetais e orgânicas. A Arla Foods expandiu seu portfólio com cremes de manteiga orgânicos alinhados às tendências de sustentabilidade. Em 2022, o lançamento de uma nova linha de cremes orgânicos pela Arla Foods e a expansão de cremes de queijo com foco em saúde pela Land O'Lakes apoiaram ainda mais a demanda, com o volume subindo levemente para 499 t. Enquanto isso, o valor do mercado saltou para 4,2 milhões de USD, impulsionado pelos custos mais altos de insumos devido aos aumentos globais nos preços de ração, fertilizantes e combustível, além de uma migração para produtos premium.

Em 2023, o volume do mercado atingiu 534 t, seguido por uma leve queda para 511 t em 2024. Nos mesmos dois anos, o valor do mercado continuou sua forte ascensão, chegando a 5,4 milhões de USD em 2024, refletindo as pressões de preços sustentadas e uma parcela crescente de segmentos de valor agregado, como cremes orgânicos e fortificados.

Produção de pastas de barrar de produtos lácteos na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de redução, a produção de manteigas e margarinas lácteas da Dinamarca registrou um aumento em valor. Em 2021, a produção foi avaliada em 6 111 mil dólares americanos, um crescimento de 14,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 9,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 5 331 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 4,1%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

A produção de manteigas e margarinas lácteas na Dinamarca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 885,1 toneladas, representando um aumento de 4,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 6,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Exportações de pastas de barrar de produtos lácteos da Dinamarca

Exportações em espécie, t

As exportações de manteigas e margarinas lácteas da Dinamarca aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 479,2 toneladas, refletindo um crescimento modesto de 4,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 36,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, o Reino Unido (63,8% das exportações em volume), a Austrália (12,4%) e os Emirados Árabes Unidos (5,5%) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 81,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de manteigas e margarinas lácteas da Dinamarca em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a Dinamarca exportou 2 983 mil dólares americanos, um crescimento robusto de 16,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 5,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 394 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 24,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, o Reino Unido (55,0% das exportações em valor), a Austrália (16,4%) e os Emirados Árabes Unidos (6,9%) foram os principais destinos das exportações em valor, representando conjuntamente 78,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de pastas de barrar de produtos lácteos para a Dinamarca

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as importações de manteigas e margarinas lácteas na Dinamarca aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 89,0 toneladas, um crescimento acentuado de 34,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 49%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,1%. O volume mínimo foi registrado em 2020, com 66,4 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 39,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Alemanha representou consistentemente 81,9% do total das importações em volume, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, as importações de manteigas e margarinas lácteas na Dinamarca em valor aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 327 mil dólares americanos, um crescimento de 14,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 74,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 36,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 285 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 58,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Alemanha foi o mercado dominante para as importações em valor, representando 72,9% do total dos fluxos, enquanto outros países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021