Mercado de leite e creme de leite concentrados adoçados na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme concentrados e adoçados na América Latina e Caribe aumentou de 173,7 mil toneladas em 2018 para 189,8 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pela maior especialização da pecuária leiteira na região, especialmente na Colômbia, onde os centros urbanos registraram aumento na produção de leite condensado e creme. O foco contínuo na produção e vendas desses produtos, aliado a esforços regionais de pesquisa para melhorar a qualidade, também contribuíram para fortalecer o mercado.

O ritmo de crescimento desacelerou um pouco, atingindo 191,4 mil toneladas em 2021 e 193,2 mil toneladas em 2022. Nesse período, os padrões de consumo mudaram para produtos lácteos com maior vida útil, como leite UHT, o que ajudou a sustentar a demanda por leite condensado apesar das dificuldades econômicas. Investimentos substanciais em infraestrutura de produção leiteira, principalmente através do Plano Safra do Brasil, que ofereceu créditos subsidiados para modernizar salas de ordenha e refrigeração, contribuíram para uma oferta estável e um crescimento modesto do mercado.

Um aumento mais pronunciado ocorreu em 2023, com o volume de mercado saltando para 203,7 mil toneladas. Essa aceleração foi parcialmente devido à maior concentração de mercado entre as principais empresas lácteas na Colômbia, que relataram vendas mais fortes de leite condensado e creme. Embora as preferências dos consumidores continuassem a evoluir para opções mais saudáveis, o setor lácteo em geral se beneficiou de uma leve recuperação nas compras de leite líquido, refletindo mudanças mais amplas no comportamento do consumidor.

Produção de leite e creme de leite concentrados adoçados na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados adoçados, 2017-2020

A produção de leite e creme concentrados e adoçados na América Latina e Caribe aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 188,5 mil toneladas na região, registrando um crescimento limitado de 5,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme concentrados e adoçados na América Latina e Caribe aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção na região foi de 584,0 milhões de dólares americanos, refletindo um forte avanço de 11,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 37,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,1%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados adoçados da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de exportações de leite e creme concentrados e adoçados da América Latina e Caribe aumentou. Em 2020, as exportações foram registradas em 33 361 toneladas, mostrando um forte aumento de 13,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 26,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 29 383 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 20,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das exportações em volume no período de 2017 a 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros: os Estados Unidos (41,5% das exportações em volume), Angola (2,6%) e Arábia Saudita (1,9%) representaram juntos apenas 46,0% do total dos fluxos, enquanto os restantes 54,0% foram distribuídos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, o valor das exportações de leite e creme concentrados e adoçados da América Latina e Caribe aumentou. A região exportou 103,3 milhões de dólares americanos em 2020, totalizando um robusto aumento de 20,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 85,4 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 15,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em valor foi amplo, pois os Estados Unidos (42,0% das exportações em valor), Angola (2,8%) e Arábia Saudita (2,4%) juntos formaram apenas 47,1% do total dos fluxos, e um substancial 52,9% foi fornecido a ou proveniente de muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados adoçados para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

Após dois anos de contração, o volume de importações de leite e creme concentrados e adoçados da América Latina e Caribe aumentou. A região importou aproximadamente 34 630 toneladas em 2020, um aumento de 13,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 30 514 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 15,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em volume de leite e creme concentrados e adoçados para a América Latina e Caribe não se concentraram em alguns mercados-chave: Malásia (11,7% das importações em volume), Países Baixos (9,3%) e Estados Unidos (5,6%) representaram juntos apenas 26,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de leite e creme concentrados e adoçados da América Latina e Caribe foram registradas em 83,2 milhões de dólares americanos, marcando um ganho substancial de 18,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 10,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 69,9 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 9,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações em valor foi equilibrada em vez de concentrada: os Países Baixos (10,2% das importações em valor), Estados Unidos (8,4%) e Malásia (7,4%) representaram juntos 25,9% do total dos fluxos, e muitos outros países responderam pelos restantes 74,1%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020