Mercado de legumes, leguminosas e batatas em vinagre no Líbano

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre começou o período em 11.700 toneladas em 2018, impulsionado pelo aumento do investimento no cultivo de vegetais e batatas. No entanto, contraiu-se para 6.295 toneladas até 2020, à medida que o aumento dos preços globais de produtos agrícolas elevou os custos de produção de conservas.

Em 2022, ocorreu uma forte reversão, com o mercado a saltar para 10.087 toneladas. Este crescimento foi impulsionado principalmente pela proibição governamental de exportar frutas e vegetais frescos, o que aumentou a disponibilidade de matérias-primas nacionais para os processadores. Simultaneamente, a inflação dos preços alimentares, que atingiu 208%, alterou o comportamento dos consumidores para opções mais acessíveis e de longa duração, como os vegetais conservados.

O mercado continuou a expandir-se para 11.117 toneladas em 2023, sustentado pela restrição contínua às exportações e por uma crise alimentar crescente que reforçou a procura por alimentos conservados. Em 2024, a persistência da proibição de exportação e os desafios logísticos mantiveram o foco no abastecimento doméstico, embora os elevados preços dos insumos tenham afetado a cadeia de abastecimento agrícola.

Produção de legumes, leguminosas e batatas em vinagre no Líbano

Em espécie, 2017-2020, t

O Líbano esteve entre os principais produtores mundiais de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre no período de 2017 a 2020, ocupando a 21ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de legumes, leguminosas e batatas em vinagre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de legumes, leguminosas e batatas em vinagre, 2017-2020

A produção de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre no Líbano registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 17 805 toneladas, representando uma redução de 3,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 20,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,5%.

Dinâmica anual da produção no Líbano em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre no Líbano caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção foi de 28 900 mil dólares americanos, uma queda de 1,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 25,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,4%.

Dinâmica anual da produção no Líbano em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de legumes, leguminosas e batatas em vinagre do Líbano

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre do Líbano aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 11 642 toneladas, um crescimento de 7,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 25,7%, com uma CAGR de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 268 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 10,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 30,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Líbano em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, os vegetais, leguminosas e batatas em vinagre do Líbano foram enviados para diversos mercados, e mesmo os maiores destinos — Arábia Saudita, Canadá e Estados Unidos — representaram juntos apenas 49,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Líbano em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre do Líbano cresceram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 18 896 mil dólares americanos, refletindo uma melhora significativa de 10,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 17,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 15 720 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Líbano em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre do Líbano foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados, com a Arábia Saudita (31,1% das exportações em valor), os Estados Unidos (9,4%) e o Canadá (8,7%) representando juntos apenas 49,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Líbano em valor, 2017-2020

Importações de legumes, leguminosas e batatas em vinagre para o Líbano

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 11,5 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre no Líbano foi de 132 toneladas, uma redução de 91,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 507 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 212,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Líbano em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as Zonas Francas (37,1% das importações em volume), a China (18,3%) e os Estados Unidos (5,4%) continuaram sendo os principais fornecedores de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre para o Líbano, representando juntos 60,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Líbano em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período registrou um pico em 2019 e um ponto mais baixo em 2020, com uma flutuação de 6,1 vezes. Em 2020, o valor das importações de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre no Líbano foi de 202 mil dólares americanos, correspondendo a uma redução de 83,5% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 223 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 51,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Líbano em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para as importações de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre: a China (21,0% das importações em valor), as Zonas Francas (14,8%) e os Estados Unidos (7,9%) representaram juntos apenas 43,7% do total das importações em valor, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Líbano em valor, 2017-2020