Mercado de hortícolas aliáceos na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O mercado de hortaliças aláceas na República Tcheca registrou crescimento de 123,8 mil toneladas em 2018 para 128,4 mil toneladas em 2023, com pico de 131,6 mil toneladas em 2020. Esse movimento inicial foi impulsionado pela preferência crescente dos consumidores por produtos locais e orgânicos, o que estimulou novos entrantes e incentivou a produção doméstica. A pandemia de COVID-19 aumentou ainda mais a demanda por alimentos que fortalecem o sistema imunológico, como o alho, em 2020.

O volume de mercado caiu para 119,0 mil toneladas em 2022, principalmente devido ao forte aumento dos preços, que reduziu o consumo de hortaliças frescas em cerca de 10%. Mudanças regulatórias, incluindo o novo regulamento da UE sobre produção orgânica (UE 2018/848) em vigor desde janeiro de 2022, introduziram padrões atualizados. A produção recuperou-se fortemente em 2023, atingindo 61,7 mil toneladas, auxiliada pela introdução de novas variedades de alho mais adaptadas às condições de cultivo tchecas e por esforços para melhorar a capacidade de armazenamento e processamento.

Atualizações legislativas, como a substituição do decreto 157/2003 pelo decreto 397/2021, que estabelece novos requisitos para hortaliças aláceas conservadas, e as regras contínuas da UE sobre mudas orgânicas, moldaram as práticas de produção ao longo do período. O interesse constante dos consumidores por hortaliças frescas e locais continuou a apoiar os canais de vendas diretas e os mercados agrícolas.

Produção de hortícolas aliáceos na República Tcheca

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

A produção de vegetais aliáceos na República Checa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 55 360 toneladas de vegetais aliáceos no país, representando um crescimento de 19,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 30%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 38 520 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 9,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 20,5%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Exportações de hortícolas aliáceos da República Tcheca

Exportações em espécie, mil t

As exportações de vegetais aliáceos da República Checa para o exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 6,0 mil toneladas, registrando uma queda significativa de 13,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 58,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 25,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Eslováquia foi o principal comprador de vegetais aliáceos da República Checa, representando 81,4% do total das exportações em volume, enquanto um grupo diversificado de outros países respondeu pelo restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A República Checa exportou 6 205 mil dólares americanos em vegetais aliáceos em 2020, o que representa uma queda de 21,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 26,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 10,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Eslováquia foi o principal comprador de vegetais aliáceos da República Checa em termos de valor, representando 81,0% do total das exportações, enquanto um grupo diversificado de outros países respondeu pelo restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para a República Tcheca

Importações em espécie, mil t

As importações de vegetais aliáceos da República Checa diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 82,2 mil toneladas, marcando uma pequena queda de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 19,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (25,8% das importações em volume), a Alemanha (21,9% das importações em volume) e a Polônia (11,5% das importações em volume) foram os principais mercados de origem das importações em volume, representando juntos 59,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o volume de importações de vegetais aliáceos da República Checa diminuiu. O país importou aproximadamente 50 459 mil dólares americanos em vegetais aliáceos em 2020, uma queda de 18,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 13,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 61 925 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 23,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Espanha (27,4% das importações em valor), os Países Baixos (22,6% das importações em valor) e a Alemanha (12,1% das importações em valor) foram os principais destinos das importações de vegetais aliáceos para a República Checa, representando juntos 62,1% do total em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020